Beaune Grèves 1er Cru Cuvée Pierre Floquet
A visão de Albert Bichot
Cor púrpura intensa. Aroma de framboesas muito expressivo. Na boca, puro e linear, com uma belíssima expressão desse terroir de excelência. Na boca, encorpado e amplo a cada ano.
Harmonizações gastronômicas
Espetinho de pato. Caça de penas. Frango com molho cremoso de mostarda.
Esta safra é composta 100% por uma magnífica parcela de Grèves, localizada na parte superior da encosta, com um declive muito acentuado. O solo é pedregoso e as margas apresentam uma granulometria bastante arenosa. Bem drenado sobre sua rocha friável, o solo confere ao vinho seu estilo imutavelmente elegante e mineral. Refinado e potente ao mesmo tempo, este climat é certamente o mais equilibrado entre os 42 que compõem a denominação Beaune. A longevidade é sempre muito grande.
- Region Côte de Beaune
- Village Beaune
- Nível: Premier Cru
- Denominação: Beaune 1er Cru
- Variedade: Pinot Noir
- Parcelas: Les Grèves 0,77 h/ha.
Vinificação e envelhecimento
Este Beaune Grèves 1er Cru Cuvée Pierre Floquet foi habilmente vinificado pelo Domaine des Hospices de Beaune. Vendido todos os anos no leilão dos Hospices no terceiro domingo de novembro, Albert Bichot compra regularmente este grande vinho em nome de clientes que depois nos confiam seu envelhecimento em nossas adegas. Durante este importante período, graças a um trabalho meticuloso e à mistura de diferentes barris, desenvolvemos ainda mais sua complexidade e potencial.O Domaine des Hospices de Beaune é certificado orgânico desde a safra de 2024, e envelhecemos naturalmente seu vinho em nossas adegas Albert Bichot de acordo com esta filosofia ecológica.
História da cuvée
Esta Cuvée é fruto da doação do Premier Cru Beaune-Grèves por Pierre Floquet em 1997. Os Hospices cultivam 0,75 hectares em duas parcelas desde 2004, data da criação da Cuvée. A idade das videiras é estimada em 35 anos. Elas estão, em parte, lado a lado e, em parte, logo acima do próprio coração das videiras do famoso Premier Cru Les Grèves.
Resultados dos leilões anteriores
Este gráfico mostra a evolução dos preços de martelo e do número de barris à venda.
| Safra | Número de barris à venda | Preço médio de martelo |
|---|---|---|
| 2025 | 8 | 18 400 € |
| 2024 | 7 | 18 857 € |
| 2023 | 16 | 19 313 € |
| 2022 | 13 | 21 231 € |
| 2021 | 6 | 19 667 € |
| 2020 | 10 | 12 350 € |
| 2019 | 8 | 12 813 € |
| 2018 | 14 | 10 607 € |
| 2017 | 14 | 8 393 € |
| 2016 | 10 | 11 070 € |
| 2015 | 8 | 11 938 € |
