Conheça a denominação Pernand-Vergelesses
e sua cuvée dos Hospices de Beaune

O estilo dos vinhos de Pernand-Vergelesses

A denominação Pernand-Vergelesses, a noroeste da cidade de Beaune, produz vinhos tintos que se destacam por sua frescura e caráter marcante. Situado no extremo norte da Côte de Beaune, o vinhedo beneficia de altitudes relativamente elevadas e de exposições variadas, frequentemente bem ventiladas. Essas condições favorecem maturações progressivas, dando origem a vinhos precisos, estruturados e dotados de uma bela tensão natural. O estilo combina, assim, energia, profundidade e elegância numa expressão tipicamente borgonhesa do pinot noir.

A cor apresenta-se geralmente rubi brilhante, por vezes ligeiramente mais intensa. O nariz revela aromas de frutas vermelhas frescas, como cereja, framboesa e groselha, aos quais se juntam notas florais de violeta. Com a aeração, surgem nuances mais complexas de especiarias e flores escuras.

Na boca, os vinhos tintos da AOC Pernand-Vergelesses oferecem um ataque bastante vivo e estruturado. A estrutura tânica está presente, mas é refinada, sustentando uma matéria firme e equilibrada, impulsionada por uma bela frescura. Essa estrutura confere aos vinhos uma certa firmeza na juventude, que se suaviza progressivamente com o tempo para dar lugar a uma textura mais sedosa e a uma paleta aromática mais profunda.

Com alguns anos de envelhecimento, os vinhos tintos de Pernand evoluem para notas de frutas vermelhas maduras, com toques de cacau ou levemente apimentados. Seu perfil combina então delicadeza e complexidade, mantendo uma tensão característica. Seu potencial de envelhecimento é de 5 a 10 anos, dependendo da safra.

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Nesta denominação apreciada pelos apreciadores que desejam (um pouco) sair dos caminhos tradicionais, apenas uma safra está à venda no leilão dos Hospices: Pernand-Vergelesses 1er Cru Cuvée Rameau Lamarosse. Oferecemos duas opções de compra, desde uma garrafa até um barril completo. Confira também nossos safras antigas disponíveis imediatamente em nossa loja online.

O terroir de Pernand-Vergelesses

O terroir da denominação Pernand-Vergelesses caracteriza-se por uma grande diversidade de solos e exposições, que conferem aos seus vinhos tintos uma identidade requintada e elegante. Situado no extremo norte da Côte de Beaune, o vinhedo se estende por encostas bem orientadas, expostas principalmente a leste e sudeste, oferecendo uma insolação ideal e, ao mesmo tempo, beneficiando-se de uma ventilação natural que limita o excesso de calor. Essa localização favorece uma maturação gradual da uva pinot noir, essencial para o equilíbrio entre concentração e frescor.

Os solos são constituídos principalmente por margas calcárias, por vezes misturadas com cascalho e detritos rochosos, proporcionando à videira uma drenagem eficaz e uma restrição hídrica moderada. Essas características limitam o vigor das videiras, concentram as uvas e permitem expressar plenamente a fruta e a mineralidade das parcelas. As zonas mais renomadas, notadamente os climats premiers crus como Les Fichots ou Les Vergelesses, possuem solos mais argilo-calcários ricos em cascalho, ideais para produzir vinhos de grande profundidade e estrutura elegante.

A altitude e a inclinação das encostas reforçam a complexidade dos vinhos: as parcelas mais elevadas conferem frescor e tensão, enquanto as encostas suaves produzem vinhos mais suaves e redondos. Essa combinação única de solos, exposição e clima confere aos Pernand-Vergelesses tintos um estilo reconhecível: vinhos precisos, elegantes e equilibrados, que podem ser degustados jovens, ao mesmo tempo em que desenvolvem complexidade e profundidade com alguns anos de envelhecimento.

Como principal participante das leilões dos Hospices de Beaune, nossa casa Albert Bichot adquire quase todos os anos a cuvée Pernand-Vergelesses 1er Cru Cuvée Rameau Lamarosse. Aliás, este é um vinho “favorito” de muitos clientes que são fiéis a esta safra, sempre muito bem posicionada em termos de preço.

Os climats de Pernand-Vergelesses no conjunto de parcelas dos Hospices de Beaune

• Pernand-Vergelesses 1er Cru Cuvée Rameau Lamarosse: Les Basses Vergelesses

O mapa da denominação Pernand-Vergelesses e sua apresentação

Etimologia e história

O nome da denominação Pernand-Vergelesses reflete a história antiga do município e de seus terroirs vitícolas. « Pernand » aparece nos textos medievais em formas como Pernantum ou Pernandum, e teria origem em um nome de propriedade galo-romana baseado em um antropônimo latino, provavelmente Paternus ou Pernus, seguido do sufixo -anum, designando a propriedade de um particular. A evolução fonética ao longo dos séculos deu origem à forma atual “Pernand”.

«Vergelesses», por sua vez, corresponde, segundo algumas fontes, a um antigo nome de parcela ou de clima, atestado desde a Idade Média. Derivaria do termo latino ou franco-provençal virgultum, que significa “pequeno bosque, matagal”, em referência à vegetação original das encostas antes de sua conversão em vinhedos. Outras fontes mencionam uma etimologia que descreve terras “gelivas”, sujeitas ao risco de geada.

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Informações essenciais sobre a denominação Pernand-Vergelesses