Meursault Cuvée Loppin
A visão de Albert Bichot
Esta safra apresenta uma bela cor amarela clara muito intensa. O aroma é sedutor, com notas de flores e frutas; na boca, apresenta a densidade clássica de um excelente Meursault, com um toque de avelã que se intensificará com o envelhecimento. Bom equilíbrio de acidez.
Harmonizações gastronômicas
Gougères tradicionais, mexilhões com creme e ervas, peixe grelhado com erva-doce.
Este vinho é composto por uma parte do 1er cru “Les Cras” e pelo terroir classificado como Meursault Village “Les Criots”. Com exposição sudeste, Les Cras assenta em um solo argilo-calcário, pedregoso e inclinado, conferindo delicadeza ao vinho. Les Criots, localizados na parte inferior da encosta e com uma camada mais espessa de argila, constituem o “corpo” da cuvée.
- Region Côte de Beaune
- Village Meursault
- Nível: Aldeia
- Denominação: Meursault
- Variedade: Chardonnay
- Parcelas: Les Criots 0,56 ha, Les Cras Premier Cru 0,17 ha.
Vinificação e envelhecimento
Este Meursault Cuvée Loppin foi habilmente vinificado pelo Domaine des Hospices de Beaune. Vendido todos os anos no leilão dos Hospices no terceiro domingo de novembro, Albert Bichot compra regularmente este grande vinho em nome de clientes que depois nos confiam seu envelhecimento em nossas adegas. Durante este importante período, graças a um trabalho meticuloso e à mistura de diferentes barris, desenvolvemos ainda mais sua complexidade e potencial.O Domaine des Hospices de Beaune é certificado orgânico desde a safra de 2024, e envelhecemos naturalmente seu vinho em nossas adegas Albert Bichot de acordo com esta filosofia ecológica.
História da cuvée
A família Loppin, cujos diversos membros, ao longo do tempo, fizeram doações ao Hôtel-Dieu e ao Hospice de la Charité, inscreveu-se desde muito cedo na história dos Hospices de Beaune. Em 1656, Jéhan Loppin, arquidiácono, recebeu a rainha Cristina da Suécia no pátio da Colegiada de Nossa Senhora de Beaune. Dois anos depois, ele proferiu um discurso na presença da rainha-mãe Ana da Áustria e de seu filho, o rei Luís XIV. Parte desta safra provém do Premier Cru Les Cras, e a outra, de um vinhedo de vilarejo, Les Criots. As vinhas do Premier Cru Les Cras datam de 1980. 0,2 ha de Les Criots foram plantados em 1997, e o restante (0,36 ha) em 2009.
Resultados dos leilões anteriores
Este gráfico mostra a evolução dos preços de martelo e do número de barris à venda.
| Safra | Número de barris à venda | Preço médio de martelo |
|---|---|---|
| 2025 | 11 | 32 000 € |
| 2024 | 9 | 30 667 € |
| 2023 | 11 | 19 181 € |
| 2022 | 18 | 28 222 € |
| 2021 | 4 | 29 750 € |
| 2020 | 13 | 13 231 € |
| 2019 | 11 | 14 600 € |
| 2018 | 16 | 11 913 € |
| 2017 | 13 | 14 889 € |
| 2016 | 5 | 12 500 € |
| 2015 | 11 | 9 136 € |
