Questa annata si presenta con un bel colore giallo chiaro molto intenso. Al naso si percepiscono seducenti sentori floreali e fruttati; al palato rivela poi la classica densità di un ottimo Meursault, con una nota di nocciola che si affermerà con l’invecchiamento. Ottimo equilibrio acidico.
Abbinamenti gastronomici
Gougères tradizionali, cozze alla panna e alle erbe, pesce alla griglia con finocchio.
La cuvée è composta da una parte di 1er cru «Les Cras» e dal terroir classificato come Meursault Village «Les Criots». Esposti a sud-est, i vigneti di Les Cras poggiano su un terreno argilloso-calcareo, sassoso e in pendenza, e conferiscono finezza al vino. I vigneti di Les Criots, situati nella parte bassa del pendio e caratterizzati da uno strato argilloso più consistente, costituiscono il «corpo» della cuvée.
Parcelle: Les Criots 0,56 ha, Les Cras Premier Cru 0,17 ha.
Vinificazione e affinamento
Questo Meursault Cuvée Loppin è stato sapientemente vinificato dal Domaine des Hospices de Beaune. Venduto ogni anno all’asta degli Hospices la terza domenica di novembre, Albert Bichot acquista regolarmente questo grande vino per conto dei clienti che poi ci affidano il suo affinamento nelle nostre cantine. Durante questo importante periodo, grazie a un lavoro meticoloso e all’assemblaggio di diverse botti, sviluppiamo ulteriormente la sua complessità e il suo potenziale.
Il Domaine des Hospices de Beaune è certificato biologico dalla vendemmia 2024 e noi affiniamo naturalmente il vostro vino nelle nostre cantine Albert Bichot in linea con questa filosofia rispettosa dell’ambiente.
La famiglia Loppin, molti dei cui membri nel corso del tempo hanno effettuato donazioni all’Hôtel-Dieu e all’Hospice de la Charité, è entrata fin da subito a far parte della storia degli Hospices de Beaune. Nel 1656, Jéhan Loppin, arcidiacono, ricevette la regina Cristina di Svezia sul sagrato della Collegiata di Notre-Dame di Beaune. Due anni dopo, tenne un discorso alla presenza della regina madre Anna d’Austria e di suo figlio, il re Luigi XIV. Una parte di questa cuvée proviene dal Premier Cru Les Cras, mentre l’altra da un vigneto di villaggio, Les Criots. I vigneti del Premier Cru Les Cras risalgono al 1980. 0,2 ha di Les Criots sono stati piantati nel 1997, il resto (0,36 ha) nel 2009.
Risultati delle aste precedenti
Questo grafico mostra l’evoluzione dei prezzi di aggiudicazione e del numero di botti in vendita.