Corton Clos du Roi Grand Cru Cuvée Baronne Du Baÿ
La visione di Albert Bichot
Colore rosso intenso con riflessi violacei. Naso elegante e potente di frutta nera con una nota di mentolo. Al palato è pieno e generoso, con una buona persistenza. Finale molto elegante e morbido.
Abbinamenti gastronomici
Animelle con funghi finferli, pollo chasseur, steak tartare
Si tratta di uno dei climat più prestigiosi di Corton. Questa cuvée è composta da due parcelle con ripidi pendii esposti a est. I terreni sono sassosi e argillosi, con una gradazione leggera e ariosa. Il risultato è un vino robusto e di razza, con una struttura vellutata e un eccellente potenziale di invecchiamento. Il vino combina l'eleganza e la potenza che ci si aspetta da un Corton.
- Regione: Côte de Beaune
- Villaggio: Aloxe-Corton
- Livello: Grand Cru
- Denominazione: Corton Clos du Roi
- Vitigno: Pinot Noir
- Parcelle: Le Clos du Roi 0,84 ha.
Vinificazione e affinamento
Questo Corton Clos du Roi Grand Cru Cuvée Baronne Du Baÿ è stato sapientemente vinificato dal Domaine des Hospices de Beaune. Venduto ogni anno all’asta degli Hospices la terza domenica di novembre, Albert Bichot acquista regolarmente questo grande vino per conto dei clienti che poi ci affidano il suo affinamento nelle nostre cantine. Durante questo importante periodo, grazie a un lavoro meticoloso e all’assemblaggio di diverse botti, sviluppiamo ulteriormente la sua complessità e il suo potenziale.Il Domaine des Hospices de Beaune è certificato biologico dalla vendemmia 2024 e noi affiniamo naturalmente il vostro vino nelle nostre cantine Albert Bichot in linea con questa filosofia rispettosa dell’ambiente.
Storia della cuvée
Nel 1924, la baronessa Du Baÿ, figlia del dottor Peste che lavorava all'Hôtel-Dieu, donò degli appezzamenti di vite sulla collina di Aloxe-Corton. Dal 2007, questa Cuvée viene vinificata individualmente. Ciò fa emergere in modo eccezionale l'espressione del terroir di questo Corton Clos du Roi Grand Cru, rinomato per la produzione di vini delicatamente strutturati e di grande longevità. Le viti di Pinot Noir piantate 40 anni fa o più rappresentano il 45% di questa cuvée, mentre le altre hanno 26 o 14 anni.
Risultati delle aste precedenti
Questo grafico mostra l’evoluzione dei prezzi di aggiudicazione e del numero di botti in vendita.
| Annata | Numero di botti in vendita | Prezzo medio di aggiudicazione |
|---|---|---|
| 2025 | 10 | 47 500 € |
| 2024 | 4 | 56 250 € |
| 2023 | 10 | 43 500 € |
| 2022 | 16 | 42 188 € |
| 2021 | 3 | 64 667 € |
| 2020 | 9 | 37 100 € |
| 2019 | 7 | 34 857 € |
| 2018 | 10 | 42 900 € |
| 2017 | 9 | 35 556 € |
| 2016 | 12 | 19 333 € |
| 2015 | 6 | 40 083 € |
