Bâtard-Montrachet Grand Cru Cuvée Dames de Flandres
La visione di Albert Bichot
Di colore giallo intenso e luminoso, è un vino di rara concentrazione e intensità, con un naso e un palato impetuosi di frutta e fiori gialli. La perfetta espressione di un terroir magico. Impressionante potenziale di invecchiamento.
Abbinamenti gastronomici
Gustatelo da solo, quasi religiosamente, in tutto il suo splendore, oppure abbinatelo a una cucina raffinata che lo faccia risplendere.
Le viti sono piantate nel comune di Chassagne-Montrachet. Il terreno, esposto a est e in leggera pendenza, è bruno, gessoso, spesso e argilloso. Il vino è strutturato, cesellato, concentrato, minerale, molto complesso e sempre longevo. Ottimo potenziale di invecchiamento.
- Regione: Côte de Beaune
- Villaggio: Chassagne-Montrachet
- Livello: Grand Cru
- Denominazione: Bâtard-Montrachet Grand Cru
- Vitigno: Chardonnay
- Parcelle: Bâtard-Montrachet 0,29 ha.
Vinificazione e affinamento
Questo Bâtard-Montrachet Grand Cru Cuvée Dames de Flandres è stato sapientemente vinificato dal Domaine des Hospices de Beaune. Venduto ogni anno all’asta degli Hospices la terza domenica di novembre, Albert Bichot acquista regolarmente questo grande vino per conto dei clienti che poi ci affidano il suo affinamento nelle nostre cantine. Durante questo importante periodo, grazie a un lavoro meticoloso e all’assemblaggio di diverse botti, sviluppiamo ulteriormente la sua complessità e il suo potenziale.Il Domaine des Hospices de Beaune è certificato biologico dalla vendemmia 2024 e noi affiniamo naturalmente il vostro vino nelle nostre cantine Albert Bichot in linea con questa filosofia rispettosa dell’ambiente.
Storia della cuvée
Il vigneto, piantato nel 1974, è stato acquistato dagli Hospices de Beaune nel 1989. È stato denominato Dames de Flandres in ricordo delle origini della comunità di suore che nel corso dei secoli si è occupata dei pazienti dell'Hôtel-Dieu. Le viti sono piantate nel comune di Chassagne-Montrachet. Producono regolarmente un grande vino bianco con una seducente mineralità, un lungo finale, un buon potenziale di invecchiamento e un'eccezionale complessità.
Risultati delle aste precedenti
Questo grafico mostra l’evoluzione dei prezzi di aggiudicazione e del numero di botti in vendita.
| Annata | Numero di botti in vendita | Prezzo medio di aggiudicazione |
|---|---|---|
| 2025 | 2.5 | 400 000 € |
| 2024 | 3.5 | 355 000 € |
| 2023 | 5 | 342 000 € |
| 2022 | 5 | 300 000 € |
| 2021 | 2.5 | 208 000 € |
| 2020 | 4 | 134 000 € |
| 2019 | 3 | 130 000 € |
| 2018 | 5 | 132 000 € |
| 2017 | 3 | 107 667 € |
| 2016 | 1.5 | 63 000 € |
| 2015 | 3 | 46 333 € |
