Corton Grand Cru Les Bressandes Cuvée Charlotte Dumay
La visione di Albert Bichot
Colore rosso con riflessi granati. Complesso al naso e al palato, con un cocktail carnoso e grazioso di frutta (fragoline di bosco) e spezie, con una nota di pepe. Il finale è vivace, teso e fresco.
Abbinamenti gastronomici
Carni cotte (agnello navarin), carni alla brace, formaggi locali (Epoisses)
Questa cuvée è prodotta al 100% in uno dei climi più prestigiosi della collina di Corton: Les Bressandes. Esposti a est, i terreni ariosi e sassosi di Les Bressandes contribuiscono alla delicatezza di un palato medio consistente ed equilibrato, con tannini setosi. Nel complesso, questo è un Pinot Nero che può essere gustato giovane se si ama una struttura decisa, ma che vi sedurrà con la sua densità dopo 5 anni e ben oltre.
- Regione: Côte de Beaune
- Villaggio: Aloxe-Corton
- Livello: Grand Cru
- Denominazione: Corton Grand Cru
- Vitigno: Pinot Noir
- Parcelle: Les Bressandes
Vinificazione e affinamento
Questo Corton Grand Cru Les Bressandes Cuvée Charlotte Dumay è stato sapientemente vinificato dal Domaine des Hospices de Beaune. Venduto ogni anno all’asta degli Hospices la terza domenica di novembre, Albert Bichot acquista regolarmente questo grande vino per conto dei clienti che poi ci affidano il suo affinamento nelle nostre cantine. Durante questo importante periodo, grazie a un lavoro meticoloso e all’assemblaggio di diverse botti, sviluppiamo ulteriormente la sua complessità e il suo potenziale.Il Domaine des Hospices de Beaune è certificato biologico dalla vendemmia 2024 e noi affiniamo naturalmente il vostro vino nelle nostre cantine Albert Bichot in linea con questa filosofia rispettosa dell’ambiente.
Storia della cuvée
Nel 1534, "per la cura e la salvezza della sua anima", Charlotte Dumay, moglie senza discendenza del Garde pour le Roi nella sua zecca di Digione, donò agli Hospices 100 ouvrées di vigneti e terreni incolti della tenuta di Aloxe, oltre a una casa in pietra. Questa Cuvée des Hospices è una delle più longeve. È uno dei vini più sontuosamente strutturati della tenuta. Storicamente, questa cuvée era un assemblaggio di Corton-Renardes (2/3) e Corton-Bressandes (1/3). A partire dalla vendemmia 2022, questa cuvée sarà venduta al 100% come Les Bressandes.
Risultati delle aste precedenti
Questo grafico mostra l’evoluzione dei prezzi di aggiudicazione e del numero di botti in vendita.
| Annata | Numero di botti in vendita | Prezzo medio di aggiudicazione |
|---|---|---|
| 2025 | 31 | 38 400 € |
| 2024 | 10 | 34 800 € |
| 2023 | 25 | 37 560 € |
| 2022 | 25 | 47 440 € |
| 2021 | 9 | 42 000 € |
| 2020 | 22 | 27 091 € |
| 2019 | 20 | 26 375 € |
| 2018 | 26 | 22 346 € |
| 2017 | 26 | 16 327 € |
| 2016 | 30 | 16 453 € |
| 2015 | 21 | 23 429 € |
