Scoprite la denominazione Clos de la Roche Grand Cru e le sue 2 cuvée Hospices de Beaune

Lo stile dei vini Grand Cru di Clos de la Roche

Inimitabile, un vero e proprio monumento all'orgoglio del villaggio di Morey-Saint-Denis, Clos de la Roche è un grand cru che incarna un'interpretazione potente e al tempo stesso vivace della Côte de Nuits. Questo terroir emblematico produce vini di grande intensità, dove la struttura decisa è bilanciata da una naturale eleganza. Meno affascinante di alcuni grands crus vicini, si distingue per la sua impressionante profondità e capacità di evolvere lentamente, rivelando nel tempo tutta la nobiltà delle sue origini. Le Cuvée degli Hospices de Beaune aggiungono spesso un'ulteriore dimensione di precisione e di rettitudine.

In questa prestigiosa denominazione, il Pinot Nero ha un colore rubino intenso, talvolta quasi granato nelle annate più concentrate. Il naso, inizialmente denso e riservato, si apre gradualmente ad aromi di frutta nera matura - mora, ribes, amarena - accompagnati da note floreali più discrete di peonia e violetta. Con l'aerazione, emergono sfumature più complesse di liquirizia, cedro, grafite e sottobosco. Con il passare degli anni, la mineralità intrinseca di questa maestosa denominazione, che prende il nome dalla roccia, si rivela in una squisita gamma di aromi, sia scuri che raffinati, che testimoniano la forza contenuta del Clos de la Roche. Un vino di classe a sé stante.

Al palato, il Clos de la Roche colpisce per la sua densità e struttura. L'attacco è franco e pieno, rapidamente sostenuto da tannini presenti ma sempre molto nobili. Essi conferiscono al vino una struttura solida senza sacrificare l'armonia. Il corpo è profondo, sostenuto da una bella freschezza che persiste nel finale. Con il passare degli anni, i tannini si ammorbidiscono, la struttura diventa vellutata e gli aromi terziari arricchiscono l'insieme, rivelando tutta la complessità del vino.

Le annate migliori offrono quindi un notevole potenziale di invecchiamento, che dura diversi decenni, dove la pazienza e la curiosità ci permettono di apprezzare appieno la maestosa evoluzione di questo grande vino. Come per i migliori vini degli Ospizi o di tutto il mondo, gli enoappassionati più esigenti potranno aspettare e vedere... o acquistare i vini pronti da bere della spendida selezione della nostra boutique online, disponibile immediatamente.

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Ogni terza domenica di novembre vengono messe all'asta due cuvée di questa eccezionale denominazione: la cuvée George Kritter e la cuvée Cyrot-Chaudron. Sono identiche in tutto e per tutto, provenendo dalla stessa parcella e dallo stesso tino prima di essere messe in botte. Portano i nomi delle due famiglie donatrici che hanno reso possibile l'acquisizione di questa eccezionale parcella all'inizio degli anni Novanta. La nostra casa, Albert Bichot, è un acquirente abituale di questi vini e offriamo un numero limitato di vecchie annate immediatamente disponibili di questi vini di punta nella nostra boutique online.

Il terroir del Clos de la Roche

Il Grand Cru Clos de la Roche, situato a Morey-Saint-Denis, è un terroir emblematico della Côte de Nuits, rinomato per la potenza e la struttura dei suoi vini. Il terreno è prevalentemente calcareo, composto da lastre affioranti e ghiaioni rocciosi, poco profondo ma molto ben drenato, il che favorisce la concentrazione delle uve e la ricchezza aromatica del Pinot Nero.

L'esposizione è da est a sud-est, con un'altitudine media tra i 260 e i 300 metri, che garantisce un'insolazione ideale e permette alle uve di maturare lentamente e gradualmente. Questa combinazione di terreni sassosi, dolci pendii e altitudine conferisce ai vini di Clos de la Roche densità, finezza e un notevole potenziale di invecchiamento.

I climat del Clos de la Roche Grand Cru all'interno del sistema di parcelle degli Hospices de Beaune

• Clos de la Roche Grand Cru Cuvée Georges Kritter: Les Froichots
• Clos de la Roche Grand Cru Cuvée Cyrot Chaudron: Les Froichots

Mappa della denominazione Clos de la Roche Grand Cru

Etimologia e storia

L'etimologia di Clos de la Roche in Borgogna è direttamente legata alla topografia storica della zona:
- Clos": in Borgogna, questo termine si riferisce a un appezzamento di vite delimitato da mura. Questi erano spesso di proprietà di monaci o di grandi tenute per proteggere le colture e marcare la proprietà.
- Roccia": si riferisce al terreno molto sassoso e affiorante, costituito da lastre di calcare e ghiaioni. Questa roccia è caratteristica del terroir di Morey-Saint-Denis e contribuisce alla potenza strutturata dei vini.

Clos de la Roche significa letteralmente vigneto chiuso situato su un terreno roccioso. Storicamente, il nome risale al Medioevo, quando le parcelle venivano identificate in base alle loro caratteristiche fisiche. Il termine evidenzia quindi sia una delimitazione umana (il "clos") sia una firma geologica (la roccia), essenziale per l'identità dei grandi vitigni della Borgogna.

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Fatti salienti del Clos de la Roche Grand Cru