Chablis 1er Cru Côte de Léchet Cuvée Jean-Marc Brocard
La visione di Albert Bichot
Colore giallo brillante con riflessi verdi, naso agrumato molto fresco. Tensione e mineralità sono le caratteristiche di un palato raffinato.
Abbinamenti gastronomici
Da solo come aperitivo, con crostacei e frutti di mare, o trota en papillote.
L'appezzamento si trova sulla riva sinistra del Serein (il fiume che attraversa Chablis), in cima alla collina con una forte pendenza. Esposta a sud-est, è una miscela di argilla e calcare sabbioso. Il risultato è un vino espressivo, molto fruttato e con una mineralità decisa.
- Regione: Chablis
- Villaggio: Chablis
- Livello: Premier Cru
- Denominazione: Chablis 1er Cru
- Vitigno: Chardonnay
- Parcelle: Côte de Léchet 0,2 ha.
Vinificazione e affinamento
Questo Chablis 1er Cru Côte de Léchet Cuvée J.M. Brocard è stato sapientemente vinificato dal Domaine des Hospices de Beaune. Venduto ogni anno all’asta degli Hospices la terza domenica di novembre, Albert Bichot acquista regolarmente questo grande vino per conto dei clienti che poi ci affidano il suo affinamento nelle nostre cantine. Durante questo importante periodo, grazie a un lavoro meticoloso e all’assemblaggio di diverse botti, sviluppiamo ulteriormente la sua complessità e il suo potenziale.Il Domaine des Hospices de Beaune è certificato biologico dalla vendemmia 2024 e noi affiniamo naturalmente il vostro vino nelle nostre cantine Albert Bichot in linea con questa filosofia rispettosa dell’ambiente.
Storia della cuvée
Questo appezzamento è stato donato nel 2015 dal signor Jean-Marc Brocard, nato a Chaudenay-le-Château, a 30 chilometri da Beaune. I membri della famiglia hanno soggiornato in ospedale a Beaune quando sono stati colpiti dalla malattia. Quando il signor Brocard si è sposato, si è trasferito in un'altra regione, ma è rimasto lì, fondando una tenuta a Chablis nel 1975. Il Premier Cru Côte de Léchet è uno dei più famosi sulla riva sinistra del Serein, che attraversa Chablis. Le viti di questa parcella hanno circa 30 anni e si trovano nel cuore di questa collina ben inclinata, ricca di argilla e calcare, esposta a sud-est.
Risultati delle aste precedenti
Questo grafico mostra l’evoluzione dei prezzi di aggiudicazione e del numero di botti in vendita.
| Annata | Numero di botti in vendita | Prezzo medio di aggiudicazione |
|---|---|---|
| 2025 | 2 | 24 500 € |
| 2024 | 0.5 | 10 000 € |
| 2023 | 4 | 19 000 € |
| 2022 | 4 | 22 500 € |
| 2021 | 1 | 30 000 € |
| 2020 | 3 | 11 000 € |
| 2019 | 2 | 14 950 € |
| 2018 | 4 | 14 500 € |
| 2017 | 2 | 8 500 € |
| 2016 | 1.5 | 7 500 € |
| 2015 | 2 | 11 250 € |
