Pernand-Vergelesses 1er Cru Cuvée Rameau Lamarosse
A visão de Albert Bichot
Aroma agradável com notas frutadas, típico do Pinot (frutas vermelhas e pretas). Na boca, é bastante suave e fresco, com um belo corpo. Um vinho acessível, que vale a pena conhecer.
Harmonizações gastronômicas
O caráter suculento e fresco deste vinho permite uma ampla variedade de harmonizações: tábua de frios, grelhados bem feitos, saladas mistas e queijo Epoisses.
A parcela se estende pelas encostas da colina de Corton, entre Aloxe-Corton e Savigny-les-Beaune. Les Vergelesses fazem parte dos seis Climats classificados como premiers crus da denominação. A inclinação é suave e o solo muito profundo, com uma camada espessa de argila salpicada de pedrinhas igualmente ferruginosas. É sem dúvida isso que explica por que se produz ali um Pinot Noir estruturado e, ao mesmo tempo, um pouco mineral. Os taninos costumam ser “frescos”, com um toque franco e um final suave. Geralmente apreciado ainda jovem, ele também pode ser guardado graças à sua frescura.
- Region Côte de Beaune
- Village Pernand-Vergelesses
- Nível: Premier Cru
- Denominação: Pernand-Vergelesses 1er Cru
- Variedade: Pinot Noir
- Parcelas: Basses Vergelesses, 0,7 ha.
Vinificação e envelhecimento
Este Pernand-Vergelesses 1er Cru Cuvée Rameau Lamarosse foi habilmente vinificado pelo Domaine des Hospices de Beaune. Vendido todos os anos no leilão dos Hospices no terceiro domingo de novembro, Albert Bichot compra regularmente este grande vinho em nome de clientes que depois nos confiam seu envelhecimento em nossas adegas. Durante este importante período, graças a um trabalho meticuloso e à mistura de diferentes barris, desenvolvemos ainda mais sua complexidade e potencial.O Domaine des Hospices de Beaune é certificado orgânico desde a safra de 2024, e envelhecemos naturalmente seu vinho em nossas adegas Albert Bichot de acordo com esta filosofia ecológica.
História da cuvée
Já em 1626, a família Lamarosse vinculou seu destino ao da cidade de Beaune: seu primeiro representante, Antoine, foi tanoeiro na cidade; posteriormente, muitos de seus descendentes exportaram os vinhos da Borgonha para todo o mundo até o século XIX. A última representante da família legou sua casa e a maior parte de seu vinhedo aos Hospices de Beaune e à sua aldeia natal, Pernand. Beneficiando-se de uma exposição perfeita, as vinhas, com idade média de 30 anos, recebem os raios do sol nascente e, assim, iniciam logo pela manhã o processo de maturação.
Resultados dos leilões anteriores
Este gráfico mostra a evolução dos preços de martelo e do número de barris à venda.
| Safra | Número de barris à venda | Preço médio de martelo |
|---|---|---|
| 2025 | 4 | 13 300 € |
| 2024 | 4 | 12 000 € |
| 2023 | 5 | 8 100 € |
| 2022 | 8 | 14 750 € |
| 2021 | 5 | 12 600 € |
| 2020 | 6 | 10 617 € |
| 2019 | 7 | 10 957 € |
| 2018 | 8 | 7 238 € |
| 2017 | 8 | 6 470 € |
| 2016 | 4 | 16 075 € |
| 2015 | 7 | 10 743 € |
