Beaune 1er Cru Les Montrevenots Cuvée Cyrot Chaudron
La visione di Albert Bichot
Un vino fresco e ben strutturato, con una parte inferiore granulosa e tannica e una base fine che offre un buon potenziale di invecchiamento.
Abbinamenti gastronomici
Zuppa invernale con funghi selvatici. Tagliata di macelleria alla griglia.
Les Montrevenots si trova al confine con Pommard, l'ultima valle a sud della denominazione Beaune. Questo terroir sovrasta il Clos des Mouches, conferendogli una miscela di complessità, sottigliezza e finezza. Terra bianca dominante. Le note saline si ritrovano spesso nei vini, con tannini moderati ma con un gustoso mordente. Questa cuvée è generalmente la più pronta da bere tra le 10 cuvée rosse di Beaune 1er cru.
- Regione: Côte de Beaune
- Villaggio: Beaune
- Livello: Premier Cru
- Denominazione: Beaune 1er Cru
- Vitigno: Pinot Noir
- Parcelle: Les Montrevenots 0,78 ha.
Vinificazione e affinamento
Questo Beaune 1er Cru Les Montrevenots Cuvée Cyrot Chaudron è stato sapientemente vinificato dal Domaine des Hospices de Beaune. Venduto ogni anno all’asta degli Hospices la terza domenica di novembre, Albert Bichot acquista regolarmente questo grande vino per conto dei clienti che poi ci affidano il suo affinamento nelle nostre cantine. Durante questo importante periodo, grazie a un lavoro meticoloso e all’assemblaggio di diverse botti, sviluppiamo ulteriormente la sua complessità e il suo potenziale.Il Domaine des Hospices de Beaune è certificato biologico dalla vendemmia 2024 e noi affiniamo naturalmente il vostro vino nelle nostre cantine Albert Bichot in linea con questa filosofia rispettosa dell’ambiente.
Storia della cuvée
Questo vigneto è stato donato dalla coppia Cyrot-Chaudron nel 1979.
Risultati delle aste precedenti
Questo grafico mostra l’evoluzione dei prezzi di aggiudicazione e del numero di botti in vendita.
| Annata | Numero di botti in vendita | Prezzo medio di aggiudicazione |
|---|---|---|
| 2025 | 8 | 14 700 € |
| 2024 | 6 | 12 000 € |
| 2023 | 10 | 8 000 € |
| 2022 | 12 | 15 250 € |
| 2021 | 6 | 16 000 € |
| 2020 | 9 | 11 489 € |
| 2019 | 7 | 11 929 € |
| 2018 | 12 | 8 283 € |
| 2017 | 15 | 7 020 € |
| 2016 | 13 | 5 085 € |
| 2015 | 7 | 10 429 € |
