Beaune 1er Cru Les Montrevenots Cuvée Cyrot Chaudron
Albert Bichots Meinung
Frischer, gut strukturierter Wein mit einer körnigen, tanninhaltigen Unterseite und einem schönen Hintergrund, der ein gutes Alterungspotenzial bietet.
Kulinarische Empfehlungen
Wintersuppe mit Waldpilzen. Gegrilltes Stück vom Metzger.
Les Montrevenots liegt an der Grenze zu Pommard, dem letzten Tal im Süden der Appellation Beaune. Dieses Terroir überragt den Clos des Mouches, woraus sich diese Mischung aus Komplexität, Subtilität und Finesse ergibt. Vorherrschend sind weiße Erden. Man findet oft salzige Noten in den Weinen mit einem mäßigen Tanninausdruck, aber einer sehr leckeren Knackigkeit. Diese Cuvée ist im Allgemeinen die trinkfertigste unter den 10 Cuvées des roten Beaune 1er Cru.
- Region: Côte de Beaune
- Ort: Beaune
- Ebene: Premier Cru
- Appellation: Beaune 1er Cru
- Rebsorte: Pinot Noir
- Parzellen: Les Montrevenots 0.78 ha.
Weinbereitung & Ausbau
Dieser Beaune 1er Cru Les Montrevenots Cuvée Cyrot Chaudron wurde von der Domaine des Hospices de Beaune mit viel Geschick vinifiziert. Er wird jedes Jahr am dritten Sonntag im November bei der Auktion der Hospices versteigert, und unser Haus Albert Bichot erwirbt diesen großartigen Wein regelmäßig im Auftrag von Kunden, die uns anschließend mit seiner Reifung in unseren Kellern betrauen. Während dieser wichtigen Zeit entwickeln wir dank sorgfältiger Arbeit und einer Assemblage aus verschiedenen Fässern seine Komplexität und sein Potenzial weiter.Die Domaine des Hospices de Beaune ist seit der Ernte 2024 bio-zertifiziert, und selbstverständlich reifen wir diesen Wein in unseren Kellern bei Albert Bichot unter Einhaltung dieser umweltfreundlichen Philosophie.
Geschichte der Cuvée
Dieser Weinberg ist ein Geschenk des Ehepaars Cyrot-Chaudron aus dem Jahr 1979.
Ergebnisse der letzten Auktionen
Diese Tabelle zeigt die Preisentwicklung der Cuvée Beaune 1er Cru Les Montrevenots Cuvée Cyrot Chaudron seit 2012 sowie die durchschnittliche Anzahl der zum Verkauf stehenden Einheiten (Fässer)
| Jahrgang | Anzahl der zum Verkauf stehenden Einheiten | Durchschnittlicher Zuschlagspreis |
|---|---|---|
| 2025 | 8 | 14 700 € |
| 2024 | 6 | 12 000 € |
| 2023 | 10 | 8 000 € |
| 2022 | 12 | 15 250 € |
| 2021 | 6 | 16 000 € |
| 2020 | 9 | 11 489 € |
| 2019 | 7 | 11 929 € |
| 2018 | 12 | 8 283 € |
| 2017 | 15 | 7 020 € |
| 2016 | 13 | 5 085 € |
| 2015 | 7 | 10 429 € |
