Beaune 1er Cru Cuvée Brunet
La visione di Albert Bichot
Rosso bello e intenso. Elegante bouquet seguito da frutta matura (lampone) che infonde tutta la bocca.
Abbinamenti gastronomici
Insalate miste, salsiccia brioche, petto d'anatra.
Questa cuvée è composta dai Climats Bressandes, Teurons e Cent Vignes. Ogni terroir ha una forte identità: il Cent Vignes, con le sue argille profonde, dà struttura, il Bressandes, equilibrio e finezza (argille più leggere e calcaree) e il Teurons, salinità (marna rocciosa abbastanza vicina alla superficie). Si tratta di un vino spesso corposo all'attacco, ma che sviluppa finezza nella parte centrale e finale.
- Regione: Côte de Beaune
- Villaggio: Beaune
- Livello: Premier Cru
- Denominazione: Beaune 1er Cru
- Vitigno: Pinot Noir
- Parcelle: Les Bressandes 0,52 ha, Le Bas des Teurons 0,48 ha, Les Cent Vignes 0,47 ha.
Vinificazione e affinamento
Questo Beaune 1er Cru Cuvée Brunet è stato sapientemente vinificato dal Domaine des Hospices de Beaune. Venduto ogni anno all’asta degli Hospices la terza domenica di novembre, Albert Bichot acquista regolarmente questo grande vino per conto dei clienti che poi ci affidano il suo affinamento nelle nostre cantine. Durante questo importante periodo, grazie a un lavoro meticoloso e all’assemblaggio di diverse botti, sviluppiamo ulteriormente la sua complessità e il suo potenziale.Il Domaine des Hospices de Beaune è certificato biologico dalla vendemmia 2024 e noi affiniamo naturalmente il vostro vino nelle nostre cantine Albert Bichot in linea con questa filosofia rispettosa dell’ambiente.
Storia della cuvée
Le origini della famiglia Brunet risalgono all'inizio del XVII secolo. Cinque dei suoi membri sono stati sindaci di Beaune e molti di loro figurano nell'albo d'oro della città. La Cuvée è composta interamente da Premiers Crus, tutti situati in posizione eccellente: Bressandes, Bas des Teurons e Les Cent- Vignes. Tutte le vigne sono state piantate tra il 1954 e il 1976, ad eccezione di un 15% risalente al 1999.
Risultati delle aste precedenti
Questo grafico mostra l’evoluzione dei prezzi di aggiudicazione e del numero di botti in vendita.
| Annata | Numero di botti in vendita | Prezzo medio di aggiudicazione |
|---|---|---|
| 2025 | 10 | 12 700 € |
| 2024 | 7 | 13 286 € |
| 2023 | 13 | 7 884 € |
| 2022 | 13 | 16 462 € |
| 2021 | 8 | 15 875 € |
| 2020 | 9 | 10 889 € |
| 2019 | 11 | 10 818 € |
| 2018 | 15 | 8 887 € |
| 2017 | 15 | 7 400 € |
| 2016 | 7 | 8 529 € |
| 2015 | 9 | 11 278 € |
