Beaune 1er Cru Cuvée Brunet
Albert Bichots Meinung
Schönes, intensives Rot. Elegantes Bouquet, gefolgt von reifen Früchten (Himbeere), die den ganzen Mund durchziehen.
Kulinarische Empfehlungen
Gemischte Salate, Brioche-Wurst, Entenbrust.
Diese Cuvée besteht aus den Climats Bressandes, Teurons und Cent Vignes. Jede Lage bringt eine starke Identität mit sich: Cent Vignes mit seinem tiefen Lehm steht für Struktur, Bressandes für Ausgewogenheit und Finesse (kalkhaltigerer, leichterer Lehm) und Teurons für Salzigkeit (felsiger Mergel ziemlich nahe an der Oberfläche). Dieser Wein ist im Auftakt oft kräftig, entwickelt sich aber im mittleren und späten Verlauf des Gaumens zu einem feinen Wein.
- Region: Côte de Beaune
- Ort: Beaune
- Ebene: Premier Cru
- Appellation: Beaune 1er Cru
- Rebsorte: Pinot Noir
- Parzellen: Les Bressandes 0.52 ha., Le Bas des Teurons 0.48 ha., Les Cent Vignes 0.47 ha.
Weinbereitung & Ausbau
Dieser Beaune 1er Cru Cuvée Brunet wurde von der Domaine des Hospices de Beaune mit viel Geschick vinifiziert. Er wird jedes Jahr am dritten Sonntag im November bei der Auktion der Hospices versteigert, und unser Haus Albert Bichot erwirbt diesen großartigen Wein regelmäßig im Auftrag von Kunden, die uns anschließend mit seiner Reifung in unseren Kellern betrauen. Während dieser wichtigen Zeit entwickeln wir dank sorgfältiger Arbeit und einer Assemblage aus verschiedenen Fässern seine Komplexität und sein Potenzial weiter.Die Domaine des Hospices de Beaune ist seit der Ernte 2024 bio-zertifiziert, und selbstverständlich reifen wir diesen Wein in unseren Kellern bei Albert Bichot unter Einhaltung dieser umweltfreundlichen Philosophie.
Geschichte der Cuvée
Die Ursprünge der Familie Brunet gehen auf den Beginn des 17. Jahrhunderts zurück. Fünf ihrer Mitglieder waren Bürgermeister von Beaune, und mehrere von ihnen sind auf der Ehrenliste der Stadt verzeichnet. Die Cuvée besteht ausschließlich aus Premiers Crus, die im Übrigen hervorragend gelegen sind: Bressandes, Bas des Teurons und Les Cent- Vignes. Alle Reben wurden zwischen 1954 und 1976 gepflanzt, mit Ausnahme von 15%, die aus dem Jahr 1999 stammen.
Ergebnisse der letzten Auktionen
Diese Tabelle zeigt die Preisentwicklung der Cuvée Beaune 1er Cru Cuvée Brunet seit 2012 sowie die durchschnittliche Anzahl der zum Verkauf stehenden Einheiten (Fässer)
| Jahrgang | Anzahl der zum Verkauf stehenden Einheiten | Durchschnittlicher Zuschlagspreis |
|---|---|---|
| 2025 | 10 | 12 700 € |
| 2024 | 7 | 13 286 € |
| 2023 | 13 | 7 884 € |
| 2022 | 13 | 16 462 € |
| 2021 | 8 | 15 875 € |
| 2020 | 9 | 10 889 € |
| 2019 | 11 | 10 818 € |
| 2018 | 15 | 8 887 € |
| 2017 | 15 | 7 400 € |
| 2016 | 7 | 8 529 € |
| 2015 | 9 | 11 278 € |
