Meursault Charmes 1er Cru Cuvée Bahezre de Lanlay
L'avis d'Albert Bichot
Robe jaune pale. Le nez témoigne de la concentration de cette cuvée, sur des fruits blancs et de la poire. Equilibre rond et charnu typique de ce terroir avec une acidité bienveillante. La finale signe un très grand Chardonnay.
Accords Gourmands
Côte de veau aux morilles, filet de sole au beurre blanc, une très vieille tome de brebis.
Le climat des « Charmes » est le plus étendu de Meursault avec environ 31 hectares de production. Cette cuvée est issue, à parts égales, des « Charmes du Dessus » et « du Dessous », orientés Est et sur du calcaire marneux. A eux deux, ces climats aboutissent à un vin concentré et harmonieux, gras et élégant à la fois, charnus et qui s’ouvre après 5 ou 6 ans.
- Région : Côte de Beaune
- Village : Meursault
- Niveau : Premier Cru
- AOC : Meursault-Charmes 1er Cru
- Cépage : Chardonnay
- Pacelles : Les Charmes Dessus 0.41 ha., Les Charmes Dessous 0.47 ha.
Vinification & élevage
Ce Meursault Charmes 1er Cru Cuvée Bahezre de Lanlay a été vinifié avec talent par le Domaine des Hospices de Beaune. Vendu chaque année aux enchères des Hospices le 3ème dimanche de Novembre, notre maison Albert Bichot se porte très régulièrement acquéreur de ce grand vin pour le compte de clients qui nous confient ensuite son élevage dans nos caves. Durant cette période importante, grâce à un travail méticuleux et un assemblage de fûts variés, nous développons encore sa complexité et son potentiel.Le Domaine des Hospices de Beaune est certifié bio depuis la récolte 2024 et bien entendu nous élevons dans nos caves Albert Bichot ce vin en respectant cette philosophie respectueuse de l’environnement.
Histoire de la cuvée
Louis de Bahèzre de Lanlay, inspecteur des lignes télégraphiques, légua sa fortune aux Hospices de Beaune en 1884, permettant ainsi la construction de plusieurs lieux de soins. La Cuvée est la plus grande en quantité des deux Cuvées de Meursault-Charmes du Domaine des Hospices et, souvent, la plus minérale de caractère. Elle provient pour moitié des Charmes du Dessous, plantés en 1947, et pour moitié des Charmes du Dessus, plantés en 1946.
