Beaune 1er Cru Blanc Cuvée Suzanne & Raymond

Domaine des Hospices de Beaune

L'avis d'Albert Bichot

Robe jaune claire lumineuse. Nez parfaitement équilibré, avec un beau bouquet floral élégant, suivi d’un palais ample de fruits blancs avec une belle trame de fraîcheur.

Accords Gourmands

Terroirs
Détails

Ce Climat est localisé au sud de l’appellation Beaune, à la limite de Pommard. On le trouve juste au dessus du renommé Clos des Mouches. Secteur propice au Chardonnay, cette parcelle précédemment en Pinot Noir a été replantée en blanc en 2010. Le sol est pierreux et riche en calcaire, avec des marnes blanches. Les vins offrent une belle tension et un potentiel de garde intéressant.

Région : Côte de Beaune
Village : Beaune
Niveau : Premier Cru
AOC : Beaune 1er Cru
Cépage : Chardonnay
Parcelles : Les Montrevenots 0.62 ha.

Vinification & élevage

Ce Beaune 1er Cru Les Montrevenots Cuvée Suzanne & Raymond (blanc) a été vinifié avec talent par le Domaine des Hospices de Beaune. Vendu chaque année aux enchères des Hospices le 3ème dimanche de Novembre, notre maison Albert Bichot se porte très régulièrement acquéreur de ce grand vin pour le compte de clients qui nous confient ensuite son élevage dans nos caves. Durant cette période importante, grâce à un travail méticuleux et un assemblage de fûts variés, nous développons encore sa complexité et son potentiel.

Le Domaine des Hospices de Beaune est certifié bio depuis la récolte 2024 et bien entendu nous élevons dans nos caves Albert Bichot ce vin en respectant cette philosophie respectueuse de l’environnement.

L'art de l'élevage Albert Bichot

Histoire de la cuvée

Ce vin est issu d’une parcelle auparavant plantée avec des pinots noirs (qui étaient destinées à la Cuvée de Beaune Premier Cru Cyrot-Chaudron). Ces vieux pinots ont récemment été arrachés et la parcelle a été re-plantée en Chardonnay en 2010. Le sol est pierreux et riche en calcaire, avec des marnes blanches – fort propices à la production de grands vins blancs. La parcelle se trouve en haut du coteau, non loin de la source de la Lulunne.

Résultats des dernières ventes aux enchères

Ce tableau indique l’évolution des prix de la cuvée Beaune 1er Cru Les Montrevenots Cuvée Suzanne & Raymond (blanc) depuis 2012, ainsi que le nombre moyen de pièces (fûts) en vente