Volnay Santenots 1er Cru Cuvée Jehan de Massol
Albert Bichots Meinung
Wunderschöne, intensive rote Farbe. Umhüllende und harmonische Nase mit einem Register von roten Früchten, leicht würzig. Am Gaumen sehr fein, fast zart. Sehr gutes Potenzial.
Kulinarische Empfehlungen
Coq au vin, Bauernsalat, Lammkeule um 7 Uhr.
Cuvée, die zu 100 % in den Santenots liegt, aber mit Parzellen, die wichtige Nuancen in ihrem Tonanteil besitzen. Die Santenots du Bas sind wenig steinig, mit tiefem Lehm und wenig Drainage. Die des Sektors Les Plures sind weniger dick und kalkhaltiger. Es sind sicherlich diese Unterschiede, die aus diesem Wein einen kompletten, reichen, dichten Wein mit einem ausgeprägten und für einen Volnay eher "nachhaltigen" Charakter machen. Ein Wein, der sich zweifellos gut lagern lässt.
- Region: Côte de Beaune
- Ort: Volnay
- Ebene: Premier Cru
- Appellation: Volnay 1er cru
- Rebsorte: Pinot Noir
- Parzellen: Santenots du Dessous 0.93 ha., Santenots du Milieu 0.35ha., Les Plures 0.26 ha.
Weinbereitung & Ausbau
Dieser Volnay Santenots 1er Cru Cuvée Jehan de Massol wurde von der Domaine des Hospices de Beaune mit viel Geschick vinifiziert. Er wird jedes Jahr am dritten Sonntag im November bei der Auktion der Hospices versteigert, und unser Haus Albert Bichot erwirbt diesen großartigen Wein regelmäßig im Auftrag von Kunden, die uns anschließend mit seiner Reifung in unseren Kellern betrauen. Während dieser wichtigen Zeit entwickeln wir dank sorgfältiger Arbeit und einer Assemblage aus verschiedenen Fässern seine Komplexität und sein Potenzial weiter.Die Domaine des Hospices de Beaune ist seit der Ernte 2024 bio-zertifiziert, und selbstverständlich reifen wir diesen Wein in unseren Kellern bei Albert Bichot unter Einhaltung dieser umweltfreundlichen Philosophie.
Geschichte der Cuvée
Der italienische Arzt Augustino Mazzoli war von der Schönheit der Stadt Beaune geblendet und beschloss, sich dort niederzulassen. Er wurde einer der ersten Ärzte des Hôtel-Dieu und praktizierte dort bis zu seinem Tod im Jahr 1505. Einer seiner Nachkommen, dessen Name französisiert wurde, der Magistrat Jéhan de Massol, vermachte bei seinem Tod 1669 eine Sammlung von Kunstwerken, die die Institution vor dem Ruin rettete. Die Cuvée besteht aus den Premiers Crus Les Plures und Les Santenots, von denen mehr als 30 % der Rebstöcke zwischen 1948 und 1959 gepflanzt wurden. Der Rest weist ein Durchschnittsalter von 51 Jahren bei 0,79 ha. und 33 Jahren bei 0,26 ha. auf.
Ergebnisse der letzten Auktionen
Diese Tabelle zeigt die Preisentwicklung der Cuvée Volnay Santenots 1er Cru Cuvée Jehan de Massol seit 2012 sowie die durchschnittliche Anzahl der zum Verkauf stehenden Einheiten (Fässer)
| Jahrgang | Anzahl der zum Verkauf stehenden Einheiten | Durchschnittlicher Zuschlagspreis |
|---|---|---|
| 2025 | 21 | 22 000 € |
| 2024 | 12 | 20 167 € |
| 2023 | 18 | 24 389 € |
| 2022 | 21 | 23 333 € |
| 2021 | 9 | 27 778 € |
| 2020 | 18 | 21 556 € |
| 2019 | 14 | 20 357 € |
| 2018 | 24 | 17 396 € |
| 2017 | 24 | 15 021 € |
| 2016 | 7 | 16 429 € |
| 2015 | 15 | 15 333 € |
