Hospices de Beaune,
Jahrgang 2026
Reinheit, Konzentration und Balance in einem sonnenreichen Jahrgang.
Interview #1 - Bericht zum Jahrgang und Stand der Weinlese - 21. August 2026 (English)
Wenige Tage nach Beginn der Weinlese 2026 beschreibt sich Ludivine Griveau als sehr konzentriert und sehr engagiert, wobei sie sich dafür entscheidet, direkt an der Seite ihres Teams zu arbeiten, „mit den Händen in den Bottichen". Ihr Schlüsselwort für 2026 ist « die Aufmerksamkeiten », im Plural, was das Maß an Sorgfalt widerspiegelt, das dieser Jahrgang 2026 erfordert. Die Weinlese begann am 15. August, ein Rekorddatum in ihrer Frühzeitigkeit, was diesem Jahrgang einen Anteil an Unbekanntem verleiht.
Die Domänenverwalterin der Hospices zeichnet den Vegetationszyklus nach: ein milder und regenreicher Winter, gefolgt von einer Kälteperiode Ende April und Anfang Mai (bis zu den Eisheiligen), die das Wachstum der Pflanze verlangsamte. Von Ende Mai bis zur Weinlese wurden die Bedingungen sehr heiß und trocken, mit mehreren Hitzewellen und nahezu keinem Regen, das heißt etwa 50 Tage mit überdurchschnittlichen Temperaturen, ein Rekord in Frankreich. Ende Juli fiel ein wohltuender Regen, jedoch ungleichmäßig je nach Parzelle, was zur beobachteten Heterogenität der geernteten Trauben beitrug.
Die Blüte selbst verlief unter besonderen, sehr heißen Bedingungen, was laut Ludivine Griveau entgegen einer landläufigen Meinung tatsächlich nicht so günstig ist. Die Hitze verursachte das Absterben einiger Blüten, was den potenziellen Ertrag verringerte und eine gewisse Anzahl „lockerer" Trauben mit weit auseinanderliegenden Beeren hervorbrachte, sowie kleine, aromatisch sehr konzentrierte Beeren (Verrieseln). Angesichts dessen hatte sie höhere Erträge als gewöhnlich angestrebt, eine Entscheidung, die sich angesichts des Verlaufs des Jahres als klug erwiesen hat.
Am Ende des Zyklus beobachtete Ludivine Griveau trotz der extremen Hitze keinerlei Blockade oder Pause im Wachstum der Rebe: Die Beeren wuchsen weiter, die Triebe entwickelten sich, und der Reifebeginn (Véraison) setzte rasch ein. Folglich sind die Zuckergehalte hoch, ebenso die Säuregehalte, und der Gesundheitszustand ist einwandfrei, was durch kluge önologische Entscheidungen einen sehr intensiven Jahrgang erwarten lässt, trotz bescheidener Erträge.
Interview #2 - Reflexionen und Zukunftsperspektiven (French with English subtitles)
Während der Weinlese 2026, der eines so besonderen Jahrgangs, nimmt sich Jean-David Camus einen Moment Zeit mit Ludivine Griveau, Domänenverwalterin des Domaine des Hospices de Beaune, für einen spannenden Austausch: Abstand zu gewinnen und auf breiterer, fast philosophischer Ebene darüber nachzudenken, was das bedeutet, was man inzwischen als „neue Norm", ja sogar als „neue Gegebenheit" oder als „Begegnung mit unbekanntem Terrain" bezeichnen könnte. Jean-David Camus spricht dabei 3 Themen an:
den Widerstand, die Resilienz des Weinbergs angesichts dieser so intensiven klimatischen Ereignisse
den technischen Ansatz im Weinberg und im Kellerkeller, um sie zu begleiten oder ihnen zu begegnen.
Welche Rolle spielt die Innovation? - Die neuen Wechselwirkungen zwischen Terroir und Weingeschmack
Ein spannender, aufrichtiger Austausch, der Denkanstöße für die Zukunft liefert.
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Fotogalerien – Hospices de Beaune, Jahrgang 2026
Vierte Fotoserie zum Jahrgang 2026 – Weinlese!
Die hohen Temperaturen haben seit Juli praktisch nicht nachgelassen, sodass die Hospices im Jahr 2026 am 15. August mit der Lese begannen – dem frühesten Termin in der Geschichte des Weinguts, noch vor dem Jahr 2003, das nach wie vor als Referenzjahr gilt. Die Größe der Trauben ist recht uneinheitlich, und die Entscheidung für einen frühen Erntezeitpunkt entspricht dem Bestreben, den potenziellen Alkoholgehalt zu begrenzen und die Saftausbeute zu optimieren, um Konzentrationserscheinungen durch Verdunstung zu vermeiden. 2026 ist zweifellos ein einzigartiges Jahr!
Dritte Fotoserie zum Jahrgang 2026 – Juni bis Anfang Juli
Eine erste Hitzewelle traf das Burgund um den 18. Juni herum. Das weiterhin sehr sonnige Wetter bot Ende Juni eine kleine Verschnaufpause, bevor Anfang Juli erneut hohe Tag- und Nachttemperaturen einsetzten.
Zweite Fotoserie zum Jahrgang 2026 – März bis Mitte Juni
Ende März kehrt die Kühle zurück, mit einigen Frostperioden in den letzten Tagen, die jedoch moderat und lokal begrenzt sind. Der April beginnt mit warmem Wetter, die ersten Blätter sprießen. Der Triebwachstum verläuft zügig, die Winzer sind in den Weinbergen emsig bei der Arbeit, da die Wetterbedingungen bis Ende April günstig sind. Der Mai beginnt hingegen kalt, mit sehr niedrigen Temperaturen bis zu den berühmten Eisheiligen, die ihrem Namen alle Ehre machen. Ab dem 20. Mai kehren saisonale Wetterbedingungen zurück, mit viel Sonnenschein für die Blüte Ende Mai. Anfang Juni ist es kühler, doch diese milden Temperaturen werden nicht von Dauer sein… Am 10. Juni ist ein Hagelschlag zu verzeichnen.
Erste Fotos des Jahrgangs 2026 – Winter
Nach einem mäßig strengen Winter, der insbesondere durch häufige Regenfälle im Februar geprägt war, erwacht die Vegetation Anfang März 2026 bei strahlendem Sonnenschein rasch zum Leben.
