Volnay 1er Cru Cuvée General Muteau
Albert Bichots Meinung
Intensive rote Farbe. Lebhafte Nase von Himbeeren mit schöner Intensität und einem Hauch von Lakritze. Fester und dichter Mund, der die Subtilität dieses Weins nicht unterdrückt.
Kulinarische Empfehlungen
Chiffonnade aus Serranoschinken, geschmorter Chicorée, Lasagne, Kalbskotelett.
Es ist ein Mosaik aus verschiedenen Terroirs, aus denen sich diese Cuvée zusammensetzt. Während die Taille-Pieds luftige Noten beisteuern, sind es die Carelle und die Caillerets, auf die man zählen muss, um die raffinierte und stilvolle Textur des mittleren Gaumens zu verstehen. Der Clos und die Frémiets schließlich verleihen dieser Cuvée Eleganz und ein schönes Lagerungspotenzial.
- Region: Côte de Beaune
- Ort: Volnay
- Ebene: Premier Cru
- Appellation: Volnay 1er cru
- Rebsorte: Pinot Noir
- Parzellen: Le Village 0.78 ha., Frémiets 0.23 ha., Taille Pieds 0.19 ha., En Caillerets dessus 0.18 ha., Carelle sous Chapelle 0.16 ha..
Weinbereitung & Ausbau
Dieser Volnay 1er Cru Cuvée Général Muteau wurde von der Domaine des Hospices de Beaune mit viel Geschick vinifiziert. Er wird jedes Jahr am dritten Sonntag im November bei der Auktion der Hospices versteigert, und unser Haus Albert Bichot erwirbt diesen großartigen Wein regelmäßig im Auftrag von Kunden, die uns anschließend mit seiner Reifung in unseren Kellern betrauen. Während dieser wichtigen Zeit entwickeln wir dank sorgfältiger Arbeit und einer Assemblage aus verschiedenen Fässern seine Komplexität und sein Potenzial weiter.Die Domaine des Hospices de Beaune ist seit der Ernte 2024 bio-zertifiziert, und selbstverständlich reifen wir diesen Wein in unseren Kellern bei Albert Bichot unter Einhaltung dieser umweltfreundlichen Philosophie.
Geschichte der Cuvée
Paul-Jules Muteau (1856-1927), ehemaliger Schüler des Cadre Noir de Saumur, Kavallerieoffizier, der 1914 zum General befördert wurde, Stabsoffizier von General Foch während des Ersten Weltkriegs und Großkreuz der Ehrenlegion, hinterließ 1926 neben schönen Kunstwerken im Musée des Arts Décoratifs eine bedeutende Schenkung an das Hôtel-Dieu, zu der auch das Gut Laborde-au-Château gehörte. Die Cuvée besteht aus fünf der bestplatzierten Volnay Premier Crus.
Ergebnisse der letzten Auktionen
Diese Tabelle zeigt die Preisentwicklung der Cuvée Volnay 1er Cru Cuvée Général Muteau seit 2012 sowie die durchschnittliche Anzahl der zum Verkauf stehenden Einheiten (Fässer)
| Jahrgang | Anzahl der zum Verkauf stehenden Einheiten | Durchschnittlicher Zuschlagspreis |
|---|---|---|
| 2025 | 14 | 18 900 € |
| 2024 | 15 | 19 133 € |
| 2023 | 21 | 21 095 € |
| 2022 | 21 | 20 571 € |
| 2021 | 11 | 22 455 € |
| 2020 | 18 | 13 194 € |
| 2019 | 17 | 14 424 € |
| 2018 | 22 | 11 386 € |
| 2017 | 23 | 10 043 € |
| 2016 | 20 | 9 330 € |
| 2015 | 15 | 11 167 € |
