Volnay 1er Cru Cuvée Blondeau
Albert Bichots Meinung
Leuchtende Robe. Komplexe Nase von wilden Beeren, schwarzen Früchten und Sauerkirsche. Am Gaumen ist der Wein elegant strukturiert und typisch für die Terroirs, aus denen dieser große Wein besteht.
Kulinarische Empfehlungen
Eggs in Meurette, Huhn mit Morcheln, Spareribs mit Orangen.
Diese Cuvée besteht aus den Rebsorten Taille-Pieds, Champans, Roncerets und Mitans. Die Parzelle Taille-Pieds liegt am oberen Ende des Hügels, mit einer weißen Erde, die sehr reich an kleinen Steinen mit einer sehr feinen Körnung ist. Dies sind alles Zutaten, um die sehr luftige Seite dieser Cuvée zu verstehen. Die Roncerets und Mitans bringen Spannung und Mineralität mit einem etwas "engen" Mittelteil, wie der Ton, aus dem sie bestehen. Die Champans schließlich befinden sich auf einem großen Hügel, der nach Südosten ausgerichtet ist und ein ausgeprägtes Gefälle aufweist. Der Boden ist hier im oberen Teil kalkhaltiger und im unteren Teil tiefer. Dies schlägt sich in feinen, vollmundigen, großzügigen und kräftigen Weinen nieder.
- Region: Côte de Beaune
- Ort: Volnay
- Ebene: Premier Cru
- Appellation: Volnay 1er cru
- Rebsorte: Pinot Noir
- Parzellen: Les Champans 0.64 ha., En Taille Pieds 0.56 ha., Le Ronceret 0.36 ha., Les Mitans 0.25 ha.
Weinbereitung & Ausbau
Dieser Volnay 1er Cru Cuvée Blondeau wurde von der Domaine des Hospices de Beaune mit viel Geschick vinifiziert. Er wird jedes Jahr am dritten Sonntag im November bei der Auktion der Hospices versteigert, und unser Haus Albert Bichot erwirbt diesen großartigen Wein regelmäßig im Auftrag von Kunden, die uns anschließend mit seiner Reifung in unseren Kellern betrauen. Während dieser wichtigen Zeit entwickeln wir dank sorgfältiger Arbeit und einer Assemblage aus verschiedenen Fässern seine Komplexität und sein Potenzial weiter.Die Domaine des Hospices de Beaune ist seit der Ernte 2024 bio-zertifiziert, und selbstverständlich reifen wir diesen Wein in unseren Kellern bei Albert Bichot unter Einhaltung dieser umweltfreundlichen Philosophie.
Geschichte der Cuvée
1811 spendete François Blondeau die Glocken des Hospice de la Charité in der Rue de Lorraine in Beaune. Außerdem ließ er die Kirche in Volnay restaurieren und eine Schule bauen. Damit er sich auf ewig um fünf ältere Menschen kümmern konnte, spendete er alle seine Weinberge in Pommard und Volnay. Die Zusammensetzung der Cuvée dürfte Weinliebhaber nicht gleichgültig lassen: Der Wein besteht zu 70 % aus Champans und Taille Pieds, die zwischen 1952 und 1989 gepflanzt wurden. Den Rest bilden Ronceret, der zur Hälfte 1961 und zur Hälfte 2005 gepflanzt wurde, und Mitans, die zwischen 1955 und 1972 gepflanzt wurden.
Ergebnisse der letzten Auktionen
Diese Tabelle zeigt die Preisentwicklung der Cuvée Volnay 1er Cru Cuvée Blondeau seit 2012 sowie die durchschnittliche Anzahl der zum Verkauf stehenden Einheiten (Fässer)
| Jahrgang | Anzahl der zum Verkauf stehenden Einheiten | Durchschnittlicher Zuschlagspreis |
|---|---|---|
| 2025 | 13 | 17 200 € |
| 2024 | 16 | 20 938 € |
| 2023 | 20 | 17 550 € |
| 2022 | 26 | 22 231 € |
| 2021 | 9 | 22 444 € |
| 2020 | 18 | 12 028 € |
| 2019 | 22 | 14 182 € |
| 2018 | 26 | 11 885 € |
| 2017 | 21 | 9 881 € |
| 2016 | 23 | 10 087 € |
| 2015 | 21 | 6 648 € |
