Beaune 1er Cru Cuvée Nicolas Rolin
Albert Bichots Meinung
Sehr attraktive Farbe in leuchtenden Rotschattierungen. In der Nase dunkle Früchte. Am Gaumen intensiv mit präsenten Tanninen und einer schönen Mineralität zum Abschluss.
Kulinarische Empfehlungen
Gebratenes Huhn mit Thymian, Kalbsragout mit altem Senf.
Es bedurfte der Robustheit des Climat des Cent Vignes, um das Andenken des Mitbegründers würdig zu ehren. Ein tiefgründiges Terroir, das die Cuvée im Register der Kraft und Großzügigkeit verankert. Seine Struktur wird durch die Teurons und ihre felsigen Mergel vervollständigt, die ihn durch ihre Mineralität auflockern. Gemeinsam in einem geringeren Verhältnis bauen die Grèves, Genêts und Bressandes einen raffinierten Auftakt und die Finesse im Abgang auf. Unbestreitbar lagerfähige Cuvée!
- Region: Côte de Beaune
- Ort: Beaune
- Ebene: Premier Cru
- Appellation: Beaune 1er Cru
- Rebsorte: Pinot Noir
- Parzellen: Les Cent Vignes 1.35 ha., Les Teurons 0.47 ha., Les Grèves 0.36 ha., En Genêt 0.18 ha., Les Bressandes 0.16 ha.
Weinbereitung & Ausbau
Dieser Beaune 1er Cru Cuvée Nicolas Rolin wurde von der Domaine des Hospices de Beaune mit viel Geschick vinifiziert. Er wird jedes Jahr am dritten Sonntag im November bei der Auktion der Hospices versteigert, und unser Haus Albert Bichot erwirbt diesen großartigen Wein regelmäßig im Auftrag von Kunden, die uns anschließend mit seiner Reifung in unseren Kellern betrauen. Während dieser wichtigen Zeit entwickeln wir dank sorgfältiger Arbeit und einer Assemblage aus verschiedenen Fässern seine Komplexität und sein Potenzial weiter.Die Domaine des Hospices de Beaune ist seit der Ernte 2024 bio-zertifiziert, und selbstverständlich reifen wir diesen Wein in unseren Kellern bei Albert Bichot unter Einhaltung dieser umweltfreundlichen Philosophie.
Geschichte der Cuvée
Nicolas Rolin, Kanzler des Herzogs von Burgund, Philipp der Gute, beschloss 1443, das Hôtel-Dieu de Beaune zu gründen. Ab 1452 konnten Nonnen, die aus einer Bruderschaft aus Flandern stammten, die ersten Patienten in der großen Salle des Pôvres (Armensaal) aufnehmen und behandeln. Diese Cuvée wurde 1963 dank des Vermächtnisses von Madame Maurice Pallegoix, die an ihren Mann, den Bürgermeister von Demigny, erinnerte, vergrößert. Die ältesten Parzellen in dieser Cuvée sind Les Cent Vignes (54% der bepflanzten Fläche) und Les Teurons (19%), die zwischen 1953 und 1975 bzw. 1950 und 1955 bepflanzt wurden.
Ergebnisse der letzten Auktionen
Diese Tabelle zeigt die Preisentwicklung der Cuvée Beaune 1er Cru Cuvée Nicolas Rolin seit 2012 sowie die durchschnittliche Anzahl der zum Verkauf stehenden Einheiten (Fässer)
| Jahrgang | Anzahl der zum Verkauf stehenden Einheiten | Durchschnittlicher Zuschlagspreis |
|---|---|---|
| 2025 | 25 | 17 700 € |
| 2024 | 25 | 18 280 € |
| 2023 | 30 | 16 333 € |
| 2022 | 30 | 21 667 € |
| 2021 | 15 | 22 200 € |
| 2020 | 25 | 13 720 € |
| 2019 | 24 | 14 354 € |
| 2018 | 33 | 11 427 € |
| 2017 | 35 | 8 714 € |
| 2016 | 23 | 17 000 € |
| 2015 | 25 | 21 180 € |
