Vidéo: vinification et style des Hospices 2021 par Ludivine Griveau
J'ai eu le plaisir d'interviewer Ludivine Griveau, régissseur des Hospices de Beaune fin Octobre, à la fin des vinifications et à quelques semaines seulement des enchères. Elle explique comment sa longue expérience, combinée à un équipement et une équipe de haut niveau lui ont permis de vinifier dans le respect du parcellaire ce millésime 2021.
Une petite récolte, mais de grands vins fidèles à leurs terroirs. Le retour à la Bourgogne que l'on aime !
Découvrez notre bilan complet du millésime 2021 sur cette page.
Millésime 2021 : compte-rendu complet
Acheter aux enchères 2021 des Hospices de Beaune - mode d'emploi
Grâce à notre site dédié www.hospices-beaune.com, qui est une petite révolution dans l'univers des Hospices depuis sa création en 2009, la maison Albert Bichot, premier acheteur depuis plus de 20 ans, offre plusieurs possibilités pour acheter aux enchères chaque Novembre, d'une bouteille à un fût complet