伯恩一级酒庄 莫里斯-德鲁安香槟
Albert Bichot’s view
亮丽的樱桃红色。香气和口感都非常浓郁。酒体均衡，时而低调，时而迷人。
Food pairings
葡萄酒火锅、布列塔尼烤饼或千层饼。
要全面了解这款佳酿，我们需要重点关注博讷最优质的风土（Avaux、Grèves、Champimonts 和 Boucherottes）。这四种混合气候赋予了此款佳酿力量与细腻。别误会，细腻与浓度和深度并不冲突。从口感到余味，它们都被位于山坡顶端的格瑞夫（Grèves）的细腻和以粘土为主的尚比蒙（Champimonts）和布切洛特（Boucherottes）的坚实所衬托。这款香槟酒的酿造始终充满格调。
- Region: 博讷河谷
- Village: 博讷
- Level: 顶级酒庄
- Appellation: 伯恩一级酒庄
- Varietal: 黑比诺
- Plots: Les Avaux 1.08 公顷、Les Boucherottes 0.7 公顷、Champs Pimonts 0.66 公顷、Les Grèves 0.26 公顷。
Vinification and aging
This Beaune 1er Cru Cuvée Maurice Drouhin has been skilfully vinified by the Domaine des Hospices de Beaune. Sold every year at the Hospices auction on the 3rd Sunday in November, Albert Bichot regularly buys this great wine on behalf of clients who then entrust us with its ageing in our cellars. During this important period, thanks to meticulous work and the blending of a variety of barrels, we further develop its complexity and potential.The Domaine des Hospices de Beaune has been certified organic since the 2024 harvest, and we naturally age your wine in our Albert Bichot cellars in line with this environmentally-friendly philosophy.
History of the cuvée
莫里斯-德鲁安（Maurice Drouhin）多年来一直担任博纳医院（Hospices de Beaune）的行政长官，1941年至1955年期间担任该机构行政委员会副主席。与此同时，他还经营着约瑟夫-德鲁安（Joseph Drouhin）葡萄酒酿造商。他慷慨捐赠的优质葡萄园是博讷安养院酒庄面积最大的博讷一级葡萄园之一。它占地 2.69 公顷，其中 40% 在 Les Avaux，25% 在 Les Champs Pimonts，25% 在 Les Boucherottes，其余在 Les Grèves。
Results of previous auctions
This chart shows the evolution of hammer prices and number of barrels for sale.
| Vintage | Number of barrels for sale | Average hammer price |
|---|---|---|
| 2024 | 18 | 16 333 € |
| 2023 | 23 | 14 044 € |
| 2022 | 22 | 19 455 € |
| 2021 | 13 | 15 231 € |
| 2020 | 18 | 11 167 € |
| 2019 | 19 | 10 774 € |
| 2018 | 28 | 8 714 € |
| 2017 | 23 | 7 068 € |
| 2016 | 18 | 1 356 € |
| 2015 | 16 | 6 813 € |
