Vente aux enchères des Hospices de Nuits-Saint-Georges : compte-rendu & analyse du millésime 2022
Hospices de Nuits-Saint-Georges : compte-rendu du millésime 2022 par Jean-Marc Moron, régisseur du Domaine
2022 : l'année parfaite que nous attendions !
Après un hiver peu rigoureux, la végétation démarre lentement mi-Avril. Le gel printanier nous épargne et la végétation s'active en mai, bénéficiant de conditions quasiment estivales. La floraison débute autour du 20 mai et s'étire sur une dizaines de jours. A la vue des grappes formées, nous percevons déjà un beau potentiel de récolte. Juin fût plus chaotique mais les pluies orageuses vont amener l'eau nécessaire à la vigne pour la période estivale.
La véraison démarre mollement mi-juillet, mais le processus s'accélère en fin du mois, pour se terminer de manière homogène sur les différents parcellaires le 08 Août. Après quelques hésitations, constatant le maintien d'un temps toujours chaud et sec, nous débutons les vendanges le 31 Août.
Dès les premières parcelles rentrées, on constate une récolte plus abondante qu'attendue, avec une qualité qui s'avère remarquable. Le tri est négligeable, la maturité est au rendez-vous, sans excès. Les raisins sont très aromatiques, les moûts équilibrés, les planètes sont alignées pour produire un grand millésime.
Les fermentations alcooliques sont rapides, nous pratiquons peu de pigeages et travaillons plutôt sur des longs remontages pour affiner et stabiliser les vins. Au pressurage, les vins apparaissent riches, souples, aussi élégants que structurés, habillés d'une robe rubis brillante, classique d'un Pinot Noir récolté à pleine maturité.
Après une saisons viticole relativement simple à gérer, des vinifications calmes où nous avons accompagné les raisins pour qu'ils donnent le meilleur, le millésime 2022 réunit qualité et quantité. Malgré des périodes estivales où la vigne à encore dû subir des excès climatiques, elle s'est adaptée pour nous offrir l'année parfaite que nous attendions.
Jean-Marc MORON, régisseur du Domaine des Hospices de Nuits-Saint-Georges
Vente des Hospices de Nuits-Saint-Georges millésime 2022 : un record de 160 pièces en vente aux enchères !
Le millésime 2022 marque un retour à la générosité, après un millésime 2021 exceptionnellement peu abondant. Des conditions climatiques quasi idéales ont permis ainsi à Jean-Marc MORON d'élaborer 160 pièces, un record pour le Domaine des Hospices de Nuits-Saint-Georges depuis sa création ! Le détail des cuvées qui seront mis en vente aux enchères est détaillé en bas de cette page.
Dégustation des vins 2022 des Hospices de Nuits-Saint-Georges : l'avis de la maison Albert Bichot, acheteur historique aux enchères
Albert Bichot aura comme chaque année un immense plaisir et honneur à élever ces grands vins de la Côte de Nuits pour une cause toujours aussi noble, celle des Hospices de Nuits-Saint- Georges. Voici notre analyse du millésime et des vins
Le millésime 2022 s’inscrit pleinement dans le registre des millésimes solaires que nous connaissons depuis quelques années. A savoir soleil abondant et précipitations modiques, sans oublier un risque de gel de printemps. Ce gel est devenu un risque réel car les débourrements sont précoces et que la végétation boostée par des températures clémentes en début de saison est exposée aux morsures d’un retour de froid printanier. Cette année l’impact fut très limité. De même que les quelques grêlons d’orages qui ont maculé ici et là le vignoble de Nuits-Saint-Georges en juin mais sans grande incidence sur la production.
Cette année évite donc les aléas auxquels nous aurions pu nous attendre. En effet malgré la sécheresse, les rendements sont très bons et les tanins en Pinot Noir ont pu s’assouplir sans être bloqués dans leur murissement par le manque d’eau. Les titres alcooliques peuvent être hauts, mais ce n’est pas la règle et en moyenne ils sont tout à fait contenus. L’acidité a été préservée, un peu plus en blanc plus qu’en rouge, et il faut donc bien gérer ce paramètre durant la phase capitale de l’élevage, pour polir le vin tout en préservant sa fraîcheur. Un travail d’équilibre tout en subtilité nous attend pour les vins des Hospices de Nuits et nous nous en réjouissons d’avance !
Les Pinots Noirs sont riches et si leurs arômes de fruits noirs sont ceux d’un millésime ensoleillé, ils sont teintés de fruits rouges acidulés comme la framboise. Cette framboise, qui aura marqué le nez des vinificateurs tant cette fraicheur était inattendue, est encore très présente à l’élevage et augure d’une belle palette aromatique pour la garde des vins. Les terroirs en coteau sont les plus équilibrés, les vignes y étant par nature résistantes aux conditions hydriques drastiques. Les parcelles des Hospices de Nuits-Saint-Georges bénéficiant largement de cette configuration en tirent donc grand bénéfice.
La seule cuvée de blanc (Pierre de Pême) suit la ligne des Chardonnay de l’année, teinté de fleurs blanches et de fruits blancs avec une belle réserve minérale.
Les cuvées de Pinot Noir 2022 exhibent des terroirs marqués par leur origine et leur densité les porte dans la lignée des 2019 et 2020. De grands vins très prometteurs !
Une nouvelle cuvée exceptionnelle pour la vente aux enchères 2022 : Nuits-Saint-Georges 1er Cru Cuvée Hughes Perdrizet
Déjà élaborée pour la vente aux enchères des Hospices de Nuits du millésime 2020 en tant que pièce de charité, Jean-Marc Moron a élaboré pour la deuxième fois une nouvelle cuvée qui a vocation à être présente de façon pérenne dans le catalogue des enchères.
Comment acheter aux enchères des Hospices de Nuits-Saint-Georges : avec Albert Bichot ? D'une bouteille à un fût complet, nous vous assistons de A à Z
Les vins des Hospices de Nuits-Saint-Georges millésime 2022 - le détail des cuvées mis en vente pour la 62ème vente aux enchères le 12 Mars 2023 au Clos de Vougeot
- Nuits-Saint-Georges 1er Cru LES MURGERS Cuvée Guyard de Changey
- Nuits-Saint-Georges 1er Cru LES CORVEES PAGETS Cuvée St Laurent
- Nuits-Saint-Georges LES MALADIERES LES BRULEES Cuvée Grangier
- Nuits-Saint-Georges 1er Cru LES PORETS Cuvée Antide Midan
- Nuits-Saint-Georges 1er Cru LES BOUDOTS Cuvée Mesny de Boisseaux
- Nuits-Saint-Georges 1er Cru LES DIDIERS Cuvée Fagon
- Nuits-Saint-Georges 1er Cru LES VIGNERONDES Cuvée Bernarde Delesclache
- Nuits-Saint-Georges 1er Cru LES RUES DE CHAUX Cuvée Camille Rodier
- Nuits-Saint-Georges LES LAVIERES - LES BAS DE COMBE Cuvée Guillaume Labye
- Nuits-Saint-Georges 1er Cru LES SAINT GEORGES - LES SIRES DE VERGY Cuvée Georges Faiveley
- Nuits-Saint-Georges 1er Cru LES SAINT GEORGES Cuvée Hughes Perdrizet
- Gevrey Chambertin LES CHAMPS CHENYS Cuvée Irène Noblet
- Nuits-Saint-Georges 1er Cru LES TERRES BLANCHES Cuvée Pierre de Pême
- Nuits-Saint-Georges 1er Cru LES DIDIERS Cuvée Cabet
- Nuits-Saint-Georges LES SAINT JULIEN - LES PLATEAUX Cuvée Claude Poyen
- Nuits-Saint-Georges 1er Cru LES SAINT GEORGES Cuvée des Sires de Vergy
- Nuits-Saint-Georges 1er Cru LES DIDIERS Cuvée Jacques Duret
- Nuits-Saint-Georges LES FLEURIERES - LES PLANTES AU BARON Cuvée des Sœurs Hospitalières
- Nuits-Saint-Georges 1er Cru LES TERRES BLANCHES Cuvée St Bernard de Citeaux
