Comment acheter aux enchères des Hospices de Nuits-Saint-Georges?

Les étapes du savoir-faire Albert Bichot, pour vous accompagner dans vos enchères des Hospices de Nuits-Saint-Georges

Le savoir-faire Albert Bichot tient en 3 phases : sélection des vins avant les enchères à l'issue de nombreuses dégustations de repérage, achat au bon moment durant les enchères et bien entendu élevage des vins dans nos caves durant 12 à 18 pour emmener chacun des vins des Hospices à son apogée avant livraison.

Ce savoir-faire est identique à celui que nous proposons depuis toujours pour les enchères des Hospices de Beaune. En savoir plus

En ce froid matin de Janvier, nous sommes allés avec l'équipe technique de la maison Albert Bichot (Alain Serveau, directeur technique, Cyrille Jacquelin, oeonologue) déguster les 14 vins d'appellation Nuits-Saint-Georges village et premier cru ainsi que la cuvée de Gevrey-Chambertin. Tous ces vins seront mis aux enchères le 8 mars prochain.
L'occasion d'échanger avec Jean-Marc Moron, régisseur du Domaine des Hospices de Nuits-Saint-Georges sur les conditions climatiques du millésime 2019, marqué notamment par une floraison difficile et deux épisodes caniculaires qui impacteront les rendements. Un échange également technique sur les conditions et mode de vinification du régisseur du domaine nuiton, avec notamment des pigeages modérés et des fermentations un peu plus courtes qu'à l'habitude.

Comment acheter aux enchères du Domaine des Hospices de Nuits-Saint-Georges ?

Albert Bichot vous propose d'acheter d'une bouteille à un fût complet (288 bouteilles après élevage). Il vous suffit de vous inscrire ci-dessous pour être averti par email de l'ouverture de notre boutique en ligne.

Les 15 vins du Domaine des Hospices de Nuits-Saint-Georges aux enchères

4 cuvées en appellation Nuits-Saint-Georges VILLAGE

• Nuits-Saint-Georges Les Lavières / Les Bas de Combes, Cuvée Guillaume Labye
• Nuits-Saint-Georges Les Saint-Julien / Les Plateaux, Cuvée Claude Poyen
• Nuits-Saint-Georges Les Maladières / Les Brûlées, Cuvée Grangier
• Nuits-Saint-Georges Les Fleurières / Les Plantes au Baron, Cuvée des Soeurs Hospitalières

4 cuvées en appellation Nuits-Saint-Georges PREMIER CRU

• Nuits-Saint-Georges 1^er Cru Les Boudots, Cuvée Mesny de Boisseaux
• Nuits-Saint-Georges 1^er Cru Les Murgers, Cuvée Guyard de Changey
• Nuits-Saint-Georges 1^er Cru Les Vignerondes , Cuvée Bernard Delesclache
• Nuits-Saint-Georges 1^er Cru Les Rues de Chaux, Cuvée Camille Rodier
• Nuits-Saint-Georges 1^er Cru Les Porets, Cuvée Antide Midan
• Nuits-Saint-Georges 1^er Cru Les Saint Georges, Cuvée Georges Faiveley - Cuvée des Sires de Vergy
• Nuits-Saint-Georges 1^er Cru Les Didiers (MONOPOLE), Cuvée Fagon - Cuvée Cabet
• Nuits-Saint-Georges 1^er Cru Les Terres Blanches, Cuvée Saint-Bernard de Cîteaux
• Nuits-Saint-Georges 1^er Cru Les Corvées Paget, Cuvée Saint Laurent
• Nuits-Saint-Georges 1^er Cru Les Terres Blanches, Cuvée Pierre de Pême (vin blanc)

1 cuvée en appellation Gevrey-Chambertin village

• Gevrey -Chambertin Les Champs Cheny, Cuvée Irene Noblet