Composition
Cette cuvée est composée à partir de la parcelle suivante: Le Charlemagne
Superficie exploitée : 0,48 ha
Histoire de la cuvée
Le nom de Salins est naturellement associé à Guigone, co-fondatrice des Hospices de Beaune. Elle eut cependant plusieursdescendants, également bienfaiteurs de l’Institution, dont François de Salins. Prêtre et Chanoine de la Collégiale Notre-Dame de Beaune, il offrit à l’Hôtel-Dieu en 1745 ses vignobles de Savigny et d’Aloxe.
Terroirs & description
Les vignes font face au Sud et au Sud-Ouest. Elles sont situées au lieu-dit historique Le Charlemagne, remontant depuis la route étroite qui lie Pernand à Aloxe-Corton. Les vignes datent de 1944 pour 58% d’entre elles, tandis que 27% furent plantées en 1981 et le reste en 1998.
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Composition
This Cuvée is composed from the following plot: Le Charlemagne
Total area : 0,48 ha
Story of the cuvée
The name of Salins is naturally associated with Guigone, the cofounder of the Hospices de Beaune. She had many generous benefactor descendants, of whom François de Salins was one. He was Priest and Canon of the Collegiate church of Notre Dame de Beaune, and in 1745 left his Domaine of vines in Savigny and Aloxe to the Hôtel-Dieu.
Terroirs & description
These vines face south and southwest. They are situated in the historic lieu-dit Le Charlemagne, running uphill from the narrow road which links Pernand with Aloxe- Corton. 58% of the vines date from a planting in 1944, with 27% from 1981, the balance from 1998.
