欧塞-杜雷斯 博约特酒
博讷安养院酒庄
Albert Bichot’s view
这款酒呈紫色，酒体结实，密度适中，果香浓郁，余味悠长清新。
Food pairings
冷肉、烤或炖红肉、浓味奶酪拼盘。
Vinification and aging
这款Auxey-Duresses 1er Cru cuvée Boillot由Ludivine Griveau精心酿造，Ludivine Griveau是Domaine des Hospices de Beaune的酿酒师（自2015年起）。每年 11 月的第 3 个星期日，这款酒都会在 Hospices 拍卖会上出售。阿尔伯特-比绍（Albert Bichot）经常代表客户购买这款佳酿，然后委托我们在酒窖中陈酿。在这一重要时期，通过精细的工作和各种橡木桶的混合，我们进一步开发了其复杂性和潜力。
The Domaine des Hospices de Beaune has been certified organic since the 2024 harvest, and we naturally age your wine in our Albert Bichot cellars in line with this environmentally-friendly philosophy.
History of the cuvée
1898 年，出身于勃艮第世家的安托瓦内特-布约（Antoinette Boillot）将她在欧塞-杜雷瑟（Auxey-Duresses）、默尔索（Meursault）和沃奈（Volnay）的庄园遗赠给了博纳医院。所有的葡萄树都是在 1963 年至 1980 年间种植的，所种植的地块被认为是欧塞一级葡萄园中最优质的地块。这款酒物超所值。
Results of previous auctions
This chart shows the evolution of hammer prices and number of barrels for sale.
| Vintage | Number of barrels for sale | Average hammer price |
|---|---|---|
| 2024 | 3 | 12 333 € |
| 2023 | 7 | 7 786 € |
| 2022 | 7 | 14 571 € |
| 2021 | 2 | 12 750 € |
| 2020 | 4 | 8 700 € |
| 2019 | 5 | 10 640 € |
| 2018 | 9 | 7 167 € |
| 2017 | 10 | 8 181 € |
| 2016 | 4 | 9 500 € |
| 2015 | 7 | 10 357 € |
