Meursault Genevrières 1er Cru Cuvée Philippe le Bon
Région :
Côte de Beaune |
Village :
Meursault Niveau : Premier Cru |
AOC : Meursault Genevrières 1er Cru |
Cépages : Chardonnay |
Couleur : Blanc |
Dégustation
Belle robe jaune citron. Nez de fruits mûrs (agrumes) et fleurs (rose, pivoine). La bouche est dans la même intensité, de haut niveau avec une finale assez fraîche grâce à un bel équilibre acide. Très belle longueur, cette cuvée est toujours spéciale.
Accords mets-vins
Homard grillé, soufflé au fromage, roti de veau, saint-nectaire
Histoire
La Cuvée rend hommage au Duc de Bourgogne Philippe le Bon (1419-1467), qui accorda son soutien lorsque Nicolas Rolin, son Chancelier, décida d’édifier l’Hôtel-Dieu de Beaune en 1443. La Cuvée figure parmi les meilleures des grands blancs, avec une puissance et une élégance qui sont retrouvées chaque année. La parcelle de Genevrières Dessous a été plantée pour moitié en 1978, le reste en 2001, celle de Genevrièvres Dessus date de 2009.
Terroirs
Genevrières dessous 0.44 ha.,Genevrières dessus 0.13 ha.