Hospices de Beaune

Claire Chazal et Christophe Lambert : présidents d’honneur de la 155ème vente des Hospices de Beaune le 15 novembre

Claire Chazal et Christophe Lambert seront les présidents d’honneur de la 155ème vente aux enchères des Hospices de Beaune. La pièce du président, un fût de 228 litres de Corton Grand Cru Les Bressandes, sera vendu profit de l’Institut Curie et de la Fondation pour la recherche sur les AVC.

Depuis 1945, les Hospices de Beaune soutiennent chaque année une ou plusieurs oeuvres caritatives en leur versant les profits d’une pièce de vin mise en vente explicitement à cette fin, la Pièce du Président. La pièce des Présidents de la récolte 2015 est issue de l’appellation Corton Renardes Grand Cru et sera en tous points absolument UNIQUE ! En effet, l’ensemble des parcelles du Domaine d’appellation Corton « Les Renardes » a été regroupé afin de vinifier leurs magnifiques raisins à part. Nous en avons fait un vin puissant et racé à la fois, aux tanins mûrs et corsés, avec des notes de fruits noirs bien mûrs. C’est donc dès le décuvage que nous avons constitué cette pièce pour ensuite, destiner le reste du vin à l’élaboration de la magnifique Cuvée Charlotte Dumay. Il s’agit ainsi de la seule pièce au monde de Corton Renardes Grand Cru Hospices de Beaune 2015. Les deux associations retenues en 2015 sont « L’Institut Curie », acteur de référence de la lutte contre le cancer et la « Fondation pour la recherche sur les AVC » qui a pour but de favoriser et développer la recherche dans le champ des maladies neurovasculaires et notamment les AVC.

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