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Hospices de Beaune

Catégorie : Primeur Hospices de Nuits

Hospices de Nuits-Saint-Georges
cuvée Grangier – primeur 2023

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Région : Côte de Nuits
Village : Nuits-Saint-Georges
Niveau : Village
AOC : Nuits-Saint-Georges
Cépages : Pinot Noir
Couleur : Rouge

Dégustation

La cuvée Grangier est issu de deux parcelles : Les Maladières et Les Brulées. Elle nous offre dans ce millésime un nez aromatique et expressif, plutôt solaire, aux notes de prune et cassis. La bouche est ferme, avec des tanins tendus voire carrés, mais une jolie sève à marier durant l’élevage.

Terroirs

Les Maladières
Les Brûlées

Galerie de photos & vidéos

Hospices de Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Les Didiers cuvée Fagon – primeur 2023

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Région : France
Niveau : Premier Cru
AOC : Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Cépages : Pinot Noir
Couleur : Rouge

Dégustation

Une très belle cuvée qui joue sur la minéralité. Un nez aux notes de cerise et framboise, une touche de camphre. Une belle matière chaleureuse en bouche. Un vin encore austère à ce stade, mais dont on perçoit aisément la nobless et le grand potentiel tant en élevage qu’en bouteille.

Galerie de photos & vidéos

Hospices de Nuits-Saint-Georges – Les Maladieres Les Brûlées cuvée Grangier – primeur 2022

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Région : Côte de Nuits
Village : Nuits-Saint-Georges
Niveau : Premier Cru
AOC : Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Cépages : Pinot Noir
Couleur : Rouge

Dégustation

Robe rouge brillant, nez sur la cerise et le cassis. La bouche est très équilibrée. On devine la concentration du millésime 2022. Elle laisse présager d’un très joli potentiel d’élevage puis une grande capacité à évoluer en bouteille ensuite durant de nombreuses années.

Accords mets-vins

Tourte au canard, saucisson brioché, belle pièce du boucher grillée, gratin d’aubergines, fromages locaux (Epoisses)