Hospices de Beaune

Hospices de Nuits-Saint-Georges millésime 2017 : notes de dégustation par Albert Bichot

Acheter aux enchères du Domaine des Hospices de Nuits-Saint-Georges avec Albert Bichot

La 57ème vente aux enchères des Hospices de Nuits-Saint-Georges aura lieu dimanche 11 mars 2018.

Notes de dégustation du millésime 2017 des Hospices de Nuits-Saint-Georges par Albert Bichot

Comme chaque année, les équipes techniques de la maison Albert Bichot sont allées déguster tous les vins en appellation Nuits Saint Georges et Nuits-Saint-Georges 1er Cru.

Découvrez nos notes de dégustation de ces grands vins de Bourgogne du domaine des Hospices de Nuits en avant première, cuvée par cuvée :

Les 4 vins (cuvées) du Domaine des Hospices de Nuits-Saint-Georges en appellation VILLAGE

Cuvée Guillaume Labye (terroirs Les Lavières, Les Bas de Combe) : Robe classique. Nez franc de fruits rouges. Vin droit et minéral/ Bouche sous tension qui donne du relief à ce Nuits classique.

Cuvée Claude Poyen (terroirs Les Saint Julien, Les Plateaux) : Belle robe. Nez capiteux de fruits mûrs. Bouche d’une texture fluide et vibrante. Vin qui combine saveur et plaisir.

Cuvée Grangier (terroirs : Les Maladières, Les Brûlées) : Très belle robe velours. Nez fruité noir et dense (cassis, mûre). Tanins fermes. Vin solide et masculin qui s’affinera.

Cuvée des Sœurs Hospitalières (terroirs : Les Fleurières, Les Plantes au Baron) : Belle robe. Nez et bouche expressifs sur les fruits rouges acidués (groseile). Structure légère et tanins raffraîchissants.

Les 10 vins (cuvées) du Domaine des Hospices de Nuits-Saint-Georges en appellation Premier Cru

Cuvée Guyard de Changey (terroir : Les Murgers) : Belle robe. Nez discret. Bouche suave teintée de cerise et noyeaux. Structure souple et aérienne, plaisante. Un joli vin.

Cuvée Saint Laurent (terroir : Les Corvées Paget) : Robe assez intense. Nez discret. Vin de belle densité. Bouche pleine sans excès sur la cerise. Classique et terrien.

Cuvée Antide Midan (terroir : Les Porets) : Robe assez intense. Nez discret. Vin de belle densité. Bouche pleine sans excès sur la cerise. Classique et terrien.

Cuvée Mesny de Boisseaux (terroir : Les Boudots) : Belle robe. Nez très aromatique sur l’élégance (fleurs sombres et fruits noirs). Texture dense mais souple. Ensemble très expressif sur la rondeur.

Cuvée Fagon (terroir : Les Didiers) : Robe pourpre. Impression immédiate de richesse et complexité. Vin à fort potentiel. Bouche sur la maturité et l’intensité. Concentration et noblesse se conjuguent.

Cuvée Camille Rodier (terroir : Les Rues de Chaux) : Nez encore discret de fruits noirs et amande grillée. Bouche dense et intense qui garde et conservera de la fraîcheur.

Cuvée Georges Faiveley (terroirs : Les Saint-Georges, Les Sires de Vergy) : Très belle robe. Nez intense (cerise burlat, mûre, grlllotte). Joli compromis intensité et fraicheur. Va crescendo avec un beau relief en bouche qui signe un vin à fort potentiel.

Cuvée Pierre de Pême (terroirs : Les Terres Blanches – vin blanc) : Nez floral, touche lactée et pointe d’épices. Bouche en tension minérale encore marquée par le fût. Belle longueur aromatique sur les fleurs blanches.

Cuvée Cabet (terroir : Les Didiers) : Très belle robe. Nez concentré et fougueux. Bouche sur la vivacité et tension. Fort et joli caractère.

Cuvée des Sires de Vergy (terroirs : Les Saint Georges) : Très belle robe. Nez ouvert et aux accents variés. Belle trame de structure, tanins dense et touche mentholée. Un pinot de très noble origine.

Cuvée Jacques Duret (terroir : Les Didiers) : Très belle robe. Aromatique douce voire suave de cerise sauvage et fleurs. Très belle matière et longueur témoignent d’un vin mariant énergie et maturité.

Cuvée Cuvée St Bernard de Citeaux (terroirs : Les Terres Blanches) : Belle robe. Nez de fruits noirs mûrs. Très belle densité en bouche. Grain et tanins fins. Classique dans sa richesse et typicité.

Le vin (cuvée) du Domaine des Hospices de Nuits-Saint-Georges en appellation Gevrey-Chambertin

Cuvée Irène Noblet (terroir : Les Champs Chenys) : Nez mature et plaisant (guimauve à la violette). Très joli grain en bouche, sur la rondeur et le plaisir.

La cave à fûts du Domaine des Hospices de Nuits Saint Georges - Bourgogne, avant les enchères.

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