Tous les vins des Hospices ne proviennent pas de la Côte de Beaune ou de la Côte de Nuits! Outre un vin de Chablis (cuvée Jean-Marc Brocard) issu d’un leg très recent, le célèbre Domaine des Hospices de Beaune est également présent dans le Sud de la Bourgogne avec un vin en appellation Pouilly-Fuissé : la cuvée Françoise Poisard.
Au sein de la maison Albert Bichot Cyrille Jacquelin a la lourde responsabilité de « surveiller » et prendre soin des vins durant leur 12 à 18 mois d’élevage dans nos caves.
Il vous présente ce grand vin blanc de Bourgogne du très joli et savoureux millésime 2017. Ce vin est l’un des 5 choisi par Albert Bichot et proposé à la vente à partir d’une bouteille seulement, une exclusivité signée Hospices-Beaune.com
Meursault…ce nom est déjà synonyme de plaisir ! Amplitude, concentration, richesse sont 3 adjectifs qui viennent immédiatement en tête à l’évocation de cette célèbre appellation de la Côte de Beaune, sur laquelle le Domaine des Hospices de Beaune possède de très nombreuses parcelles.
Ce Meursault Cuvée Loppin est l’un des 5 vins choisis par Albert Bichot en 2017 et proposé à la vente en primeur à partir d’une bouteille sur notre site.
Quelques mois après les enchères où nous avons été encore une fois (comme depuis 20 ans !) l’acheteur N°1, nous vous proposons de voir aujourd’hui l’évolution de ce Meursault dans les caves Albert Bichot. Cyrille Jacquelin, oenologue, nous en livre tous les secrets.
Deuxième épisode de nos dégustations des vins des Hospices de Beaune en cours d’élevage dans les caves de la maison de Bourgogne Albert Bichot : une superbe cuvée de Volnay-Santenots Premier Cru, Cuvée Gauvain.
Dégustation faite par Cyrille Jacquelin, oenologue. Ce vin avait été choisi en 2017 pour être proposé à l’achat en primeur, à partir d’une bouteille, une exclusivité signée Hospices-Beaune.com
L’élevage est une phase cruciale où le vin se bonifie dans nos caves. Albert Bichot possède un savoir-faire tout particulier dans cette période, depuis le choix des fûts d’âges et d’origines différentes, jusqu’au choix de la date finale de mise en bouteille, après 12 à 16 mois selon chaque vin. Cliquez ici pour en savoir plus sur cette expertise.
Nous vous proposons de découvrir la dégustation faite par Cyrille Jacquelin, oenologue et Jean-David Camus de cette très belle cuvée de Beaune 1er Cru Guigone de Salins, un vin phare des Hospices de Beaune, dégusté dans la fraîcheur de nos caves à Beaune le 12 Juin 2018. Ce vin avait été choisi en 2017 pour être proposé à l’achat en primeur, à partir d’une bouteille, une exclusivité signée Hospices-Beaune.com
Cyrille Jacquelin, oenologue de la maison Albert Bichot en charge notamment de l’élevage des vins des Hospices de Beaune vous présente l’évolution en cours d’élevage de ce superbe grand cru de la Côte de Beaune : Corton cuvée Docteur Peste.
Ce vin était l’un des 5 choisis par Albert Bichot avant les enchères des Hospices de Beaune de Novembre 2017 pour être proposé à la vente à partir d’une bouteille seulement, une exclusivité signée Hospices-Beaune.com
Nous sommes extrêmement fiers de notre superbe récompense obtenue par Albert Bichot pour le Mazis-Chambertin Grand Cru Madeleine Collignon des Hospices de Beaune 2016 que nous avons acquis aux enchères et qui vient d’obtenir la récompense suprême avec un Trophy de BEST INTERNATIONAL PINOT NOIR au concours International Wine Challenge. Ce même vin avait déjà gagné les récompenses suivantes : FRENCH RED TROPHY, RED BURGUNDY TROPHY, MAZIS-CHAMBERTIN TROPHY, GOLD MEDAL et 98 points !
Cette récompense témoigne de notre philosophie de soin extrême des vins durant leur phase cruciale d’élevage, à découvrir en détail sur cette page.
RV sur www.hospices-beaune.com pour vous inscrire pour la prochaine vente aux enchères en Novembre prochain. Bénéficiez ainsi de l’expertise Albert Bichot avant, pendant et après les enchères.
Retour en vidéo sur la 57ème vente aux enchères des Hospices de Nuits-Saint-Georges le 11 Mars 2018. Albert Bichot a une fois de plus soutenu cette grande vente viticole de charité avec l’acquisition de 9 très beaux vins pour ses clients particuliers et professionnels, de France comme d’autres pays.
La cave à fûts du Domaine des Hospices de Nuits Saint Georges – Bourgogne, avant les enchères.
Video flashback on the 57th Hospices de Nuits-Saint-Georges auction that took place on the 11th of March 2018, where the superb 2017 vintage was for sale en primeur. Albert Bichot once again supported strongly this institution with the purchase of 9 barrels of great wines for wine lovers and professionals from France and aboard.
La cave à fûts du Domaine des Hospices de Nuits Saint Georges – Bourgogne, avant les enchères.
Acheter aux enchères du Domaine des Hospices de Nuits-Saint-Georges avec Albert Bichot
La 57ème vente aux enchères des Hospices de Nuits-Saint-Georges aura lieu dimanche 11 mars 2018.
Notes de dégustation du millésime 2017 des Hospices de Nuits-Saint-Georges par Albert Bichot
Comme chaque année, les équipes techniques de la maison Albert Bichot sont allées déguster tous les vins en appellation Nuits Saint Georges et Nuits-Saint-Georges 1er Cru.
Découvrez nos notes de dégustation de ces grands vins de Bourgogne du domaine des Hospices de Nuits en avant première, cuvée par cuvée :
Les 4 vins (cuvées) du Domaine des Hospices de Nuits-Saint-Georges en appellation VILLAGE
Cuvée Guillaume Labye (terroirs Les Lavières, Les Bas de Combe) : Robe classique. Nez franc de fruits rouges. Vin droit et minéral/ Bouche sous tension qui donne du relief à ce Nuits classique.
Cuvée Claude Poyen (terroirs Les Saint Julien, Les Plateaux) : Belle robe. Nez capiteux de fruits mûrs. Bouche d’une texture fluide et vibrante. Vin qui combine saveur et plaisir.
Cuvée Grangier (terroirs : Les Maladières, Les Brûlées) : Très belle robe velours. Nez fruité noir et dense (cassis, mûre). Tanins fermes. Vin solide et masculin qui s’affinera.
Cuvée des Sœurs Hospitalières (terroirs : Les Fleurières, Les Plantes au Baron) : Belle robe. Nez et bouche expressifs sur les fruits rouges acidués (groseile). Structure légère et tanins raffraîchissants.
Les 10 vins (cuvées) du Domaine des Hospices de Nuits-Saint-Georges en appellation Premier Cru
Cuvée Guyard de Changey (terroir : Les Murgers) : Belle robe. Nez discret. Bouche suave teintée de cerise et noyeaux. Structure souple et aérienne, plaisante. Un joli vin.
Cuvée Saint Laurent (terroir : Les Corvées Paget) : Robe assez intense. Nez discret. Vin de belle densité. Bouche pleine sans excès sur la cerise. Classique et terrien.
Cuvée Antide Midan (terroir : Les Porets) : Robe assez intense. Nez discret. Vin de belle densité. Bouche pleine sans excès sur la cerise. Classique et terrien.
Cuvée Mesny de Boisseaux (terroir : Les Boudots) : Belle robe. Nez très aromatique sur l’élégance (fleurs sombres et fruits noirs). Texture dense mais souple. Ensemble très expressif sur la rondeur.
Cuvée Fagon (terroir : Les Didiers) : Robe pourpre. Impression immédiate de richesse et complexité. Vin à fort potentiel. Bouche sur la maturité et l’intensité. Concentration et noblesse se conjuguent.
Cuvée Camille Rodier (terroir : Les Rues de Chaux) : Nez encore discret de fruits noirs et amande grillée. Bouche dense et intense qui garde et conservera de la fraîcheur.
Cuvée Georges Faiveley (terroirs : Les Saint-Georges, Les Sires de Vergy) : Très belle robe. Nez intense (cerise burlat, mûre, grlllotte). Joli compromis intensité et fraicheur. Va crescendo avec un beau relief en bouche qui signe un vin à fort potentiel.
Cuvée Pierre de Pême (terroirs : Les Terres Blanches – vin blanc) : Nez floral, touche lactée et pointe d’épices. Bouche en tension minérale encore marquée par le fût. Belle longueur aromatique sur les fleurs blanches.
Cuvée Cabet (terroir : Les Didiers) : Très belle robe. Nez concentré et fougueux. Bouche sur la vivacité et tension. Fort et joli caractère.
Cuvée des Sires de Vergy (terroirs : Les Saint Georges) : Très belle robe. Nez ouvert et aux accents variés. Belle trame de structure, tanins dense et touche mentholée. Un pinot de très noble origine.
Cuvée Jacques Duret (terroir : Les Didiers) : Très belle robe. Aromatique douce voire suave de cerise sauvage et fleurs. Très belle matière et longueur témoignent d’un vin mariant énergie et maturité.
Cuvée Cuvée St Bernard de Citeaux (terroirs : Les Terres Blanches) : Belle robe. Nez de fruits noirs mûrs. Très belle densité en bouche. Grain et tanins fins. Classique dans sa richesse et typicité.
Le vin (cuvée) du Domaine des Hospices de Nuits-Saint-Georges en appellation Gevrey-Chambertin
Cuvée Irène Noblet (terroir : Les Champs Chenys) : Nez mature et plaisant (guimauve à la violette). Très joli grain en bouche, sur la rondeur et le plaisir.
La vente aux enchères des Hospices de Nuits Saint Georges : un événement incontournable pour les amateurs de grands vins de Bourgogne
La vente aux enchères des Hospices de Nuits Saint Georges : un événement incontournable
Les grands vins de Bourgogne du superbe millésime 2017 seront une nouvelle fois à l’honneur dans quelques semaines. La tradition veut en effet qu’au début du printemps le Domaine des Hospices de Nuits-Saint-Georges vende sa récolte de l’année aux enchères. Le principe est identique à la vente aux enchères des Hospices de Beaune qui a lieu en Novembre.
A savoir que ce domaine d’exception, s’étendant sur un peu plus de 12 hectares à Nuits-Saint-Georges, proposera aux amateurs de grands vins de Bourgogne du monde entier 15 vins (appelés cuvées) lors d’enchères qui ont lieu encore de façon très traditionnelle, à la bougie.
Comment participer avec Albert Bichot aux enchères des Hospices de Nuits Saint Georges ?
Chaque lot vendu aux enchères correspond à un certain nombre de fûts de 228 litres, appelés pièces. Un fût correspond à 288 bouteilles de 75 cl après l’élevage. L’argent récolté durant la vente aux enchères (environ 1 M €) permettra aux Hospices de Nuits de prendre grand soin de ses patients mais aussi de tout son patrimoine viticole. Tout comme pour la vente des Hospices de Beaune et les plus prestigieux Crus Classés de Bordeaux, les vins sont vendus en primeur, environ 6 mois après les vendanges.
Après les enchères, ils finiront leur élevage dans les caves Albert Bichot au centre de Beaune pour 12 mois environ. C’est le temps qu’il nous faut pour les emmener à leur apogée, avant de les mettre en bouteille et de les livrer à nos clients. Les vins du millésime 2017 seront expédiés en Juin 2019 avec leur étiquette iconique, en caisses bois de 6 bouteilles. Vous pouvez bien entendu personnaliser l’étiquette avec votre nom d’acquéreur. En option, vous pouvez également convertir tout ou partie de votre achat en magnums et jéroboam, pour un petit coût supplémentaire.
Option 1 : acheter de 1 à 6 bouteilles de Nuits-Saint-Georges Villages ou Nuits-Saint-Georges Premier Cru aux enchères des Hospices de Nuits Saint Georges ?
Nous vous proposons en exclusivité l’achat à partir d’une bouteille seulement. Le principe est simple : RV sur notre boutique en ligne pour choisir les quantités que vous voulez parmi ces 2 vins. Nous avons fixé pour chacun un prix plafond, le « contrat » entre vous et nous, qui ne sera pas dépassé. Autrement dit : vous connaissez le prix maximum, mais il peut baisser si nous achetons en dessous du plafond fixé.
Option 2 : acheter seul ou à plusieurs un fût complet (288 bouteilles) aux enchères des Hospices de Nuits Saint Georges
Vous avez dans ce cas plus de possibilités et vous pouvez choisir n’importe lequel des 15 vins en vente. Nous sommes là pour vous conseiller et vous recommander le meilleur vin suite à nos nombreuses dégustations avant les enchères des Hospices de Nuits-Saint-Georges. Il vous suffit de vous inscrire sur cette page et Jean-David CAMUS prendra très rapidement contact avec vous pour définir votre projet d’enchères
Détail d’un fût de vin Nuits-Saint-Georges Premier Cru dans la cave d’élevage des HospicesLa cave à fûts du Domaine des Hospices de Nuits Saint Georges – Bourgogne, avant les enchères.Jean-Marc MORON, régisseur du Domaine des Hospices de Nuits-Saint-Georges avant les enchères
Ce site utilise quelques cookies
Pour offrir les meilleures expériences, nous utilisons des technologies telles que les cookies pour stocker et/ou accéder aux informations des appareils. Le fait de consentir à ces technologies nous permettra de traiter des données telles que le comportement de navigation ou les ID uniques sur ce site. Le fait de ne pas consentir ou de retirer son consentement peut avoir un effet négatif sur certaines caractéristiques et fonctions.
Fonctionnel
Toujours activé
L’accès ou le stockage technique est strictement nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de permettre l’utilisation d’un service spécifique explicitement demandé par l’abonné ou l’utilisateur, ou dans le seul but d’effectuer la transmission d’une communication sur un réseau de communications électroniques.
Préférences
L’accès ou le stockage technique est nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de stocker des préférences qui ne sont pas demandées par l’abonné ou l’internaute.
Statistiques
Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement à des fins statistiques.Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement dans des finalités statistiques anonymes. En l’absence d’une assignation à comparaître, d’une conformité volontaire de la part de votre fournisseur d’accès à internet ou d’enregistrements supplémentaires provenant d’une tierce partie, les informations stockées ou extraites à cette seule fin ne peuvent généralement pas être utilisées pour vous identifier.
Marketing
L’accès ou le stockage technique est nécessaire pour créer des profils d’internautes afin d’envoyer des publicités, ou pour suivre l’utilisateur sur un site web ou sur plusieurs sites web ayant des finalités marketing similaires.