博纳济贫院酒庄出产的美酒

Albert Bichot 深明陈酿博纳济贫院酒庄㪍艮地美酒的艺术，为每枝酒增加具多层次感的味觉复杂性，同时尊重该酒所属风土的特性和酿酒师的专业和心思。

所有由Albert Bichot酿制，由博纳济贫院酒庄生产的美酒，均获得有机认证。

陈酒是非常重要的阶段，这些经年月累积以来的陈酒专长，为这些传奇性的纳济贫院酒庄㪍艮地美酒，带出最美好的面貌。

博納济贫院葡萄酒总是以期酒形式销售。因此，拍卖后必须经 过12到18个月的陈酿，从而充分发挥它们的潜力，达到最佳状 态。Albert Bichot酒庄，在这个陈酿的关键阶段，給予极致关注，并展现出独有的酿酒诀窍和本领。

首先，作为蝉联20年的最大买家，Albert Bichot酒庄对济贫院 葡萄酒及其风土了如指掌。在葡萄收成之后，到拍卖之前，所 有葡萄酒都经过多次品鉴，以便了解其演化和潜力，才能给您提供最好的建议。

拍卖会上，由于代理客户竞投的数量庞大，使Albert Bichot酒庄在竞投中，为代理客户争取到最佳的买入价。平均来说，Albert Bichot酒庄每年会拍到35款不同的葡萄酒，总量超过150桶，占拍卖总量的百分之十五至二十。

然后，酒庄将针对每款酒的特殊性质（产地、葡萄、温度、年龄），采取最适合的陈酿方式，这是非常复杂的操作。精心照料每款酒，每个月品尝一次，对有助于葡萄酒发展的每 个工序都给予最大程度的关注（搅桶，用同等质量的葡萄酒添桶，滗清，装瓶，装木箱）。

选择Albert Bichot酒庄，不仅是选择济贫院拍卖会的最大买家，也是选择三次获得国际葡萄酒挑战赛（IWC）年度最佳酿酒师称号的唯一酒庄（2004年和2017年最佳红葡萄酒酿酒师，2011年最佳白葡萄酒酿酒师）。

成果：Albert Bichot酒庄陈酿的博納济贫院葡萄酒获得了国际最高荣誉。例如，马吉-香贝丹特级园 2016年特酿Madeleine Collignon (Mazis-Chambertin 2016 Cuvée Madeleine Collignon) 在2018年国际葡萄酒挑战赛（IWC）上获得了最佳勃艮第红葡萄酒、世界黑皮诺、以及红葡萄酒冠军的奖杯。相当于在12000款酒中选出的全世界最好的红葡萄酒！