Savigny-les-Beaune 1er Cru – en primeur
Hospices de Beaune 2021
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Région :
Côte de Beaune |
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Village :
Beaune Niveau : Premier Cru |
| AOC : Savigny-les-Beaune 1er Cru |
| Cépages : Pinot Noir |
| Couleur : Rouge |
Dégustation
Ce Savigny 1er Cru est fidèle à la fois à la diversité des terroirs qui composent la cuvée et au millésime 2021 dans ce qu’il dévoile comme élégance classique.
Le nez est très agréable, sur les fruits rouges et noirs (cassis, myrtille) avec une belle intensité. La bouche est plutôt juteuse avec un côté acidulé et gourmand à la fois. Elle se poursuit avec noblesse, pour un vin bien constitué et déjà prometteur.
Histoire
Nous choisirons à l’issue de nos nombreuses dégustations et durant les enchères, en fonction des cours, l’une des 3 cuvées Savigny-les-Beaune 1er Cru correspondant le plus à nos attentes.