Composition
Cette cuvée est composée à partir de la parcelle suivante: Les Renardes
Superficie exploitée : 0,34 ha
Histoire de la cuvée
Le vignoble de Corton-Renardes fut légué par Charlotte Dumay aux Hospices en 1584. Les vieilles vignes de Pinot Noir ont été arrachées en 1997.
Terroirs & description
Le vin provient d’une parcelle replantée en 2001, exposée à l’Est et située en haut de la colline de Corton, désormais perçue comme étant plus appropriée pour le Chardonnay que pour le Pinot. La situation de ce vignoble très pentu, dominant la plaine, est magnifique. Le vin est extrêmement racé et de belle garde.
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