Beaune 1er Cru – en primeur –
Hospices de Beaune 2023

Dégustation

Fidèle à l’esprit du millésime, ce Beaune 1er Cru dévoile des saveurs typiques du Pinot Noir  sur les terroirs de l’appellation. Un nez frais de petits fruits rouges et noirs (fraise des bois,  groseille) avec une touche mentholée. Une bouche très sapide, avec une belle trame acidulée et un joli corps. L’élevage dans nos caves Albert Bichot permettra de polir doucement ce très joli vin. Incontournable!

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Accords mets-vins

Une belle assiette de charcuterie, un risotto aux cèpes, une jolie grillade, un savoureux plateau de fromages.

Histoire

Nous choisirons à l’issue de nos nombreuses dégustations et durant les enchères, en fonction des cours, la cuvée de Beaune 1er Cru correspondant le plus à nos et vos attentes.

Terroirs

Traditionnellement, les cuvées de Beaune des Hospices sont issues de plusieurs terroirs différents, harmonieusement assemblés.