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Hospices de Beaune

Vidéo : Ludivine Griveau présente le millésime 2019 au Domaine des Hospices

Échange avec Ludivine Griveau

Jean-David Camus de la maison Albert Bichot échange avec Ludivine Griveau, régisseur du Domaine des Hospices de Beaune le vendredi 13 Septembre 2019.

Alors que les vendanges viennent de démarrer, Ludivine revient sur les conditions particulières de cette année et le cycle végétatif, d’un hiver froid à une fin d’été sous le soleil. Elle partage également quelques premières indications sur le potentiel qualitatif de cette récolte 2019 à venir.

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17 novembre 2019

159ème vente aux enchères du domaine des Hospices de Beaune