Hospices de Beaune

1270 : naissance des Hospices de Nuits-Saint-Georges

C’est au 13ème siècle, vers 1270, que furent fondés les Hospices de Nuits, à la fin du règne de Saint-Louis et à l’avènement du Duc de Bourgogne Robert II. Cet Hôpital-vigneron naquit ainsi deux siècles avant la fondation de son illustre voisin, les Hospices de Beaune, en 1443. Moins connu mais tout aussi prestigieux que celui-ci, les Hospices de Nuits fonctionnent exactement de la même façon, en combinant une activité médicale réelle et un domaine viticole de haut niveau.

D’une maladrerie à un hôpital-vigneron propriétaire de grands vins de Nuits-Saint-Georges

À l’origine, L’Hôpital des Hospices de Nuits-Saint-Georges était une maladrerie ouverte en 1270 et entièrement détruite pendant les guerres civiles et religieuses. En 1633, l’hôpital, seulement composé de 4 lits, s’installa dans une modeste maison au bord du Meuzin achetée par Guillaume Labye, procureur du Roi.
En 1684, l’emplacement ne convenant guère, on décida de transférer l’établissement, toujours en bordure du Meuzin. En 1689, débuta alors la construction de l’hôpital actuel sous la responsabilité et la dévotion de l’aumônier Antide Midan. La salle Saint-Laurent meublée de 16 lits voit ainsi le jour en 1692. Progressivement, les maladreries des communes voisines lui furent rattachées et un Comité de Direction composé des notables de Nuits fut créé. Ainsi, l’autonomie financière est garantie, et malgré les difficultés l’établissement subsistera jusqu’à ce jour, notamment grâce aux dons qui peu à peu constitueront le Domaine viticole.

Aujourd’hui, l’hôpital est un établissement public de santé qui fait partie depuis le 1er janvier 2016 des Hospices Civils de Beaune. Le nouvel hôpital Saint-Laurent a ouvert ses portes en septembre 2018 dans des locaux présentant tout le confort et la sécurité d’une structure de soins et d’accueil moderne et adaptée. Les excédents cumulés du domaine viticole des Hospices ont permis de financer en partie ces nouveaux bâtiments plus fonctionnels.

Le Domaine viticole des Hospices de Nuits-Saint-Georges

Le domaine fait partie intégrante de l’hôpital avec un budget de fonctionnement qui lui est propre. Quatre vignerons sont employés à plein temps. Avec plus de 12 hectares, le domaine des Hospices de Nuits-Saint-Georges est constitué essentiellement de crus de l’appellation Nuits-Saint-Georges, notamment de huit parcellaires d’appellations villages et de neuf premiers crus, couvrant ainsi une grande partie des coteaux et des terroirs de celle-ci.
Ce vignoble prestigieux permet d’élaborer 18 cuvées dont une appellation en monopole Nuits-Saint- Georges 1er cru « Les Didiers ».

Le Régisseur Jean-Marc Moron veille soigneusement sur chaque parcelle. Le patrimoine viticole de l’hôpital a été constitué au il du temps, selon la tradition bourguignonne, grâce à de nombreux dons et legs depuis 1633, mais en particulier pour les vignes depuis 1688, avec deux ouvrées données par Monsieur Hugues Perdrizet. Suivront au il des siècles des dons des familles locales, jusqu’aux plus récents, le Gevrey-Chambertin « Champs-Chenys » par Madame Irène Noblet, et des parcelles de Nuits par la famille Jeanniard. Des raisons spirituelles, mais aussi la volonté d’assurer des ressources annuellement renouvelées, afin d’améliorer l’accueil des malades et des personnes âgées expliquent ces transmissions de vignes à l’hôpital. Cette impulsion charitable a traversé les siècles et aujourd’hui encore son action est pérenne, les excédents financiers annuels du domaine viticole constituant une aide conséquente pour l’investissement hospitalier. Afin de rendre hommage à la générosité des donateurs, il a été convenu de vendre chaque année une pièce de charité au profit d’une d’une œuvre caritative dévouée à une cause humanitaire ou médicale.

Jean-Marc MORON, régisseur des Hospices de Nuits-Saint-Georges
Jean-Marc MORON, régisseur des Hospices de Nuits-Saint-Georges

Acheter à la vente aux enchères des Hospices de Nuits-Saint-Georges à partir d’une bouteille : une exclusivité Albert Bichot

Nous choisirons une cuvée de Nuits-Saint-Georges village et une cuvée de Nuits-Saint-Georges Premier Cru, pour un achat collectif à partir d’une bouteille avec un prix maximum défini avant les enchères. Il vous suffit d’inscrire vos coordonnées ci-dessous et vous recevrez un email quelques jours avant les enchères pour commander en ligne.

Les modalités de commande sont les mêmes que pour les ventes aux enchères des Hospices de Beaune, que vous pouvez consulter sur cette page.

Les vins d’une récolte de l’année N seront expédiés en Septembre N+2, environ 15 mois après les enchères. Vous pouvez personnaliser cette étiquette iconique avec votre nom d’acquéreur. Toujours en option, vous pouvez convertir tout ou partie de votre achat en magnums et jéroboams, pour un petit coût supplémentaire.

Acheter un fût entier aux enchères de Nuits-Saint-Georges avec Albert Bichot, expert de la Côte de Nuits

Pour acheter un fût entier (288 bouteilles) aux enchères des Hospices de Nuits, il vous suffit de vous inscrire ci-dessous.

Vous avez ainsi accès à n’importe lequel des 15 vins vendus aux enchères, dans un projet 100% sur mesure. Nous pouvons également vous accueillir en Bourgogne, sur réservation, durant ce week-end d’exception pour vous faire vivre les enchères de l’intérieur à nos côtés. N’hésitez pas à nous contacter à ce sujet.

Je suis intéressé pour acheter 1 fût
aux enchères des Hospices de Nuits-Saint-Georges

Vente aux enchères des Hospices de Nuits-Saint-Georges : les grands principes

Chaque 2ème dimanche de Mars, la vente aux enchères des Hospices de Nuits-Saint-Georges est un événement à ne pas manquer pour tous les amateurs de grands vins de Bourgogne. Chaque lot vendu aux enchères correspond à un certain nombre de fûts de 228 litres, appelés pièces. Un fût correspond à 288 bouteilles de 75 cl après l’élevage. L’argent récolté durant la vente aux enchères (environ 1 million d’Euros) permettra aux Hospices de Nuits-Saint-Georges de prendre grand soin de ses patients mais aussi de tout son patrimoine viticole. 

Tout comme pour la vente des Hospices de Beaune et les plus prestigieux Crus Classés de Bordeaux, les vins sont vendus en primeur, environ 6 mois après les vendanges. Après les enchères, ils finiront leur élevage dans les caves Albert Bichot, au centre de Beaune, pour 12 mois environ. C’est le temps qu’il nous faut pour les emmener à leur apogée, avant de les mettre en bouteille et de vous les expédier. 

Village ou Premier Cru : les 15 vins du Domaine des Hospices de Nuits-Saint-Georges

  • Nuits-Saint-Georges (village) – 4 vins différents (cuvées)
  • Nuits-Saint-Georges 1er Cru – 10 vins différents (cuvées)
  • Gevrey Chambertin (village) – 1 vin

Retrouvez tous les vins des Hospices de Nuits-Saint-Georges en vente aux enchères sur cette page.

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