POUR SOUTENIR LE JAPON : UN GRAND VIN, UN GRAND TERROIR, UN GRAND MILLESIME
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Le vin que nous avons choisi et proposons pour soutenir les victimes du séisme au Japon est un véritable coup de cœur, un grand vin de la Côte de Nuits. Il s’agit d’un Nuits-St-Georges premier cru « Les Murgers », Cuvée Guyard de Changey du millésime 2010.
Comme le souligne Alain Serveau, directeur technique de la maison Albert Bichot : « 2010 est un grand millésime en Côte de Nuits. Il combine la finesse et le caractère, deux éléments forts sur lesquels le cépage Pinot Noir offre un registre d’excellence. Une récolte peu abondante (passage de la fleur délicat entraînant du millerandage notamment) a entraîné une belle concentration de la matière.
En contrepoint de l’effet millésime, le terroirs des Murgers, au nord de Nuits-St-Georges et à quelques encablures de Vosne-Romanée, offre une élégance remarquable.
Jeune, après son élevage dans nos caves, ce vin développera des arômes de fruits rouges et noirs et quelques notes d’épices douces. Après quelques années en cave, ce vin dense offrira une palette aromatique sur les fruits à l’eau de vie, des notes balsamiques et de cuir frais.
Son potentiel de garde est très important, qui plus est en magnum (1,5l), où l’évolution est plus lente et donc gage de longévité (une quinzaine d’années au minimum) »
Terroirs : Sol brun calcaire, graveleux, fraction fine limino-argileuse à teneur faible en calcaire, sur éboulis graveleux d’origine cryoclastique, issus de l’oolite blanche, reposant sur le calcaire rosé de Premeaux.
LE DOMAINE DES HOSPICES DE NUITS-ST-GEORGES
Moins connus mais non moins prestigieux que sa « grande sœur » des Hospices de Beaune, les Hospices de Nuits sont également un « hôpital – vigneron » et possèdent à ce titre un vignoble de 12,4 hectares, répartis sur les communes de Nuits-St-Georges, Premeaux-Prissey, Vosne Romanée et
Gevrey-Chambertin. Le 20 Mars 2011 se tenait la 50ème édition de la vente aux enchères des vins du millésime 2010.
Albert Bichot en a été le premier acheteur avec 19 pièces achetées sur un total de 105 pièces disponibles.
Site officiel : www.hospicesdenuits.com
