Les enchères en pratique : tout ce qu’il faut savoir!
Les 60 ha du Domaine des Hospices se « transforment » en 46 cuvées, composées chacune de plusieurs pièces (fût en chêne de 228l, soit 288 bouteilles après élevage). En moyenne, il y a 700 pièces vendues chaque année (mais seulement environ 500 en 2012 du fait d’une petite récolte)
Vente en primeur : c’est la récolte du millésime en cours qui est vendu le 3ème dimanche de Novembre. C’est donc le millésime 2012 qui sera vendu le 18 Novembre 2012. Les grandes maisons de négoce sont les acheteurs historiques de la vente, et en premier lieu la maison Albert Bichot. Elle est le premier acheteur depuis 15 ans avec en moyenne 100 pièces/an et plus de 25 cuvées différentes.
La vente commence à 14h30. Les cuvées sont mises en vente les unes après les autres sous la conduite du commissaire priseur. L’acheteur qui remporte une enchère possède la « faculté de multiplication » : il décide du nombre de pièces qu’il souhaite acquérir au prix marteau.
Les prix : en plus du prix marteau, chaque acheteur doit payer les frais de commissaire priseur et le fût. L’acheteur final (vous!) doit rajouter également les frais d’élevage et de mise en bouteille, les matières sèches (bouteille, bouchon…) et les frais d’expédition.
Vers 16h30 a lieu la vente de la pièce de charité, dont les profits sont reversés à une association humanitaire ou caritative (lutte contre le cancer, soutien aux enfants d’un pays donné, etc..). Un ou plusieurs parrains animent cette vente, qui se déroule encore à la bougie pour le folklore, et font tout pour faire monter les enchères le plus haut possible, charité oblige !
Après la vente, en fin d’année, les pièces sont transférées de la cuverie des Hospices vers les caves Albert Bichot : l’emmarage, où l’élevage des vins commence et dure 12 à 18 mois. Les vins du millésime 2012 seront donc disponibles au printemps 2014.
Comment participer aux enchères 2012 avec Albert Bichot
Pour participer à la vente aux enchères des Hospices de Beaune 2012, si vous désirez acheter des bouteilles de nos cuvées sélectionnées ou une pièce entière, il suffit de vous inscrire sur la page inscription.
Bénéficiez de l’expertise et du savoir faire de la maison Albert Bichot concernant l’art de l’élevage des vins. Vous pourrez suivre l’évolution de votre vin lors des différentes phases de l’élevage grâce à des newsletters envoyées au cours de l’année.
