Télécharger la fiche technique au format PDF : Bâtard-Montrachet Grand Cru Cuvée Dames de Flandres

COMPOSITION

Cette cuvée est composée à partir de la parcelle suivante: Bâtard-Montrachet
Superficie exploitée : 0,29 ha`

HISTOIRE DE LA CUVÉE

Le vignoble, planté en 1974, a été acquis par les Hospices de Beaune en 1989. Il a été nommé Dames de Flandres en commémoration des origines de la communauté des Soeurs qui s’occupèrent au fil des siècles des patients de l’Hôtel-Dieu.

TERROIRS & DESCRIPTION

Les vignes sont plantées sur la commune de Chassagne-Montrachet. Elles donnent régulièrement un grand vin blanc qui séduit par sa minéralité, sa longueur en bouche, son aptitude au vieillissement et sa complexité exceptionnelle.