Nous adressons donc nos félicitations à toute l’équipe de l’Association des Climats de Bourgogne présidée par Aubert de Villaine et au Comité de Soutien présidé par Bernard Pivot.

Cette étape est une première victoire et plus que jamais la mobilisation est indispensable. Pour Aubert de Villaine, le soutien de tous est important: « Les signatures recueillies montreront que ce projet vient du fond du coeur de tout un territoire« (source BP)

Pour plus de renseignements rendez-vous sur le site officiel des Climats de Bourgogne

Cette année, pour sa 68ème édition, la Saint-Vincent Tournante aura lieu à Dijon, Nuits-Saint-Georges et Beaune. Pour soutenir la démarche de candidature des Climats de Bourgogne au Patrimoine de l’UNESCO, exceptionnellement elle prend cette tournure itinérante. Une occasion, pour les visiteurs de faire une tour de la Côte-d’Or la diversité de ses climats.

PROGRAMME DE LA SAINT-VINCENT TOURNANTE

Samedi 28 janvier
6h 201230 rassemblement des 84 sociétés de Saint-Vincent, au quartier Gare de Nuits-Saint-Georges. Casse croute traditionnel, séparation du cortège en deux groupes. Réservé aux Sté de St Vincent

8h00 départ du Train des Climats en direction de Dijon et de Beaune avec la moitié du cortège. (Réservé aux sociétés de Saint-Vincent )

8h30 départ du Défile des Sociétés de St Vincent à Dijon et Beaune

9h00 Messe à la Cathédrale Saint Bénigne, Dijon

9h30 Messe à la Collégiale Notre Dame à Beaune

à la fin des célébrations, discours des officiels et défilé du Cortège en direction des gares

12h10 arrivée des Trains des Climats en Gare de Nuits-Saint-Georges

12h30 A Nuits-Saint-Georges, monument aux morts et intronisations au sein de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin.

Samedi et Dimanche de 11h30 à 17h00

Ouverture des Caveaux de dégustation dans les trois villes.
Animations et découverte des villes et des vignobles

Pour plus de renseignement: le site officiel de la Saint-Vincent tournante

Retrouvez les actualités sur la Saint-Vincent tournante sur Bourgogne Live.

Nous vous proposons une rétrospective entre on et off: en on l’animation des rues de Beaune et bien entendu l’incontournable vente aux enchères avec une place de choix pour la pièce de charité, en off les évènements organisés par la Maison Albert Bichot pour ses clients.

Mais que ce soit en on ou en off , la présence de la Maison Albert Bichot est à la hauteur de son soutien pour cette vente de charité. Et en effet, cette année encore, pour la quinzième fois Albert Bichot reste l’acheteur n°1.

Bravo encore à Stephen , fidèle client de la maison Albert Bichot pour sa générosité. Nous élèverons avec soin cette pièce toute particulière dans nos caves.

C’est Stephen Williams, célèbre distributeur de vins rares et fondateur de « The Antique Wine Company »   à Londres qui l’a acquis avec le concours d’Albéric Bichot.

Dans la superbe halle de la capitale des vins de Bourgogne, Albert Bichot a également  acquis aux enchères 97 pièces, sur 33 cuvées différentes pour un montant de 569 500 Euros, ce qui en fait encore le premier acheteur de la Vente.

Nous sommes particulièrement fiers d’avoir acquis de très belles pièces, avec entre autres, le Mazis Chambertin Grand Cru Madeleine Collignon. Ces vins ont été façonnés avec talent par les équipes des Hospices, et c’est maintenant à nous de les élever avec le soin et l’attention qu’ils méritent.

Avec ces achats et ceux de nos confrères, nous contribuons à notre façon, à l’amélioration des équipements de l’hôpital de Beaune, à la modernisation des infrastructures et à la conservation des monuments historiques, dont l’Hôtel-Dieu qui attire tant de passionnés dans notre belle ville tous les ans. »

Les faits marquants :

Albéric Bichot, commente en quelques phrases la manifestation :

« Dans un contexte économique incertain, amateurs et professionnels du monde entier ont encore réalisé  de belles enchères. Même si le prix moyen de la pièce à l’unité baisse, il faut rappeler qu’on partait de très haut. Après 2 années consécutives de forte hausse, cette rectification était nécessaire. Si la Bourgogne a le vent en poupe et attire toujours autant, il nous faut rester raisonnable pour continuer à faire rayonner les vins de Bourgogne dans le monde entier ».

L’ensemble des enchères (pièce de charité non comprise) a atteint dimanche soir 4,9 millions d’euros, en hausse par rapport au chiffre de 2010 (4,4 millions d’euros) où 647 pièces avaient été mises en vente, selon Christie’s. En tout, les 45 cuvées proposées (32 en rouge et 13 en blanc) représentaient cette année 761 pièces (fûts de 228 litres) de vin de la récolte 2011 du domaine des Hospices.

C’est avec beaucoup de plaisir  que la maison Albert Bichot a accueilli, samedi dernier, plus de 200 personnes  venant de plus de 15 pays au Domaine du Clos Frantin pour une dégustation exceptionnelle. Clients, journalistes et autres fidèles de la maison ont pu découvrir nos dernières cuvées (essentiellement en 2009 pour les rouges et  2010 pour les blancs) dans une ambiance conviviale et décontractée typiquement bourguignonne. Ce fut l’occasion de déguster des vins rares et précieux, véritables pépites de la maison, comme le Chablis Grand Cru « Moutonne » ou le Vosne-Romanée Premier Cru « Les Malconsorts ».

En 2011, pour la troisième année consécutive, Albert Bichot grâce à son site internet www.hospices-beaune.com a permis de faire participer des amateurs du monde entier à la vente des Hospices de Beaune.

Pour une pièce entière ou l’une des 5 cuvées sélectionnées pour un achat collectif à partir de 6 bouteilles, ce site internet a été un très grand succès : plus de 200 clients et près de 15 pièces achetées.

L’occasion de prouver une fois encore que vin et nouvelles technologies vont très bien ensemble.

Nous avons eu un petit souci durant l’après midi mais tout est rentré dans l’ordre.

Notre expérience, notre position de premier acheteur et notre proximité avec les Hospices de Beaune nous permet de sélectionner avec confiance 5 cuvées que nous proposons à la vente. Avec un minimum de seulement 6 bouteilles, c’est l’occasion parfaite pour découvrir les vins des Hospices dans des conditions financières privilégiées grâce à l’achat en primeur. Ces cuvées sélectionnées vous permettent également de découvrir plusieurs vins des Hospices facilement.

Cliquer ici pour vous inscrire

TOUTES LES OCCASIONS SONT BONNES POUR ACHETER AUX HOSPICES DE  BEAUNE 2011

DES VINS PRESTIGIEUX  ET RARES ACCESSIBLES TRÈS FACILEMENT

CONFIANCE ET PROXIMITÉ AVEC LA MAISON ALBERT BICHOT

Albert Bichot est une grande maison de Bourgogne fondée en 1831 et le premier acheteur aux Hospices de Beaune depuis 15 ans. Grâce à cette position et notre expertise dans l’élevage des vins de Bourgogne, nous vous permettons à travers ce site d’acheter très facilement lors de la Vente des Vins du 20 Novembre 2011.
Jean-David Camus est votre guide pour vous accompagner dans vos recherches et vos achats. Il saura vous faire partager sa passion et les coulisses de la plus célèbre vente de charité au monde.

Au delà de la vente, notre objectif avec ce site internet hospices-beaune.com est de vous faire découvrir tous les secrets des Hospices de Beaune et de la Bourgogne, les hommes et les femmes qui élaborent et élèvent ces vins dans l’obscurité des caves ou en plein air sur des terroirs magiques… Ce site est le point de rendez-vous idéal pour mieux connaître la Bourgogne, ses vins et cet hôpital-vigneron, un domaine pas comme les autres.

Vendredi 18 novembre

16h30 à 22h: dégustation de vins blancs et rouges de la Côte de Beaune, gougères, foie gras Chapelle Saint Etienne, PLace Ziem. Organisé par l’association des festivités de la Vente des Vins.

Samedi 19 novembre

14h15 : Inauguration officielle du village bourguignon en présence de Virginie Lemoine, Grégory Coupet, Bilel Latreche, David Maître, Ronald Pognon, Charles Schillings. Le village bourguignon, avec ses stands gastronomiques et d’artisanat est ouvert de 10h à 19h.

15h à 17h30: concours de débouchage de bouteilles place Fleury.

Dimanche 20 novembre

10h45: Deffilé de la Basilique Notre Dame jusqu’au village bourguignon Place Carnot en présence des Layotts et Layottes, et des membres de la confrérie de Belnus.

11h15: Intronisation par la confrérie de Belnus aux président de la vente des vins.

14h30: 151ème Vente des Vins des Hospices de Beaune. Elle se déroule sous les Halles de Beaune, spécialement aménagées pour l’occasion sous la présidence d’Inès de la Fressange et de Christian Clavier.