Diner au Sofitel Dijon avec le Club des Ecrivains de Bourgogne
La maison, partenaire du le Club des Ecrivains de Bourgogne, a eut le plaisir de partager un moment sympathique avec des Bourguignons de cœur au sein du magnifique établissement du Sofitel Dijon. Ce fut l’occasion de faire découvrir une de nos pépites, le Chablis Grand Cru Moutonne à Jean Robert Pitte qui animait le débat de la soirée.
Le chef nous a ensuite concocté un repas digne du niveau de l’établissement :
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Wine & Business Club / Lyon
Fondé en 1991 par Alain Marty, le Wine & Business Club constitue le premier réseau européen de chefs d’entreprise et professions libérales amateurs de vin. Aujourd’hui, les 2 500 membres des seize clubs sont répartis dans quatorze villes. A l’image des soirées organisées à Paris, qui se déroulent dans les hauts lieux de la gastronomie et du luxe (à l’Hôtel Le Bristol et au Shangri-La Hotel Paris), les manifestations du Wine & Business Club Lyon, exclusivement réservées aux membres du club, se déroulent tous les mois restaurant Philippe Gauvreau (2 étoiles au Guide Michelin).
Hier soir, le dîner dégustation était accompagné des vins de la Maison, sélectionnés par Fabrice Sommier, meilleur ouvrier de France Sommelier et Chef Sommelier du groupe Georges Blanc et Alain Gousse, Maître Sommelier du restaurant Philippe Gauvreau.
Accords mets-vins :
Le Club des Ecrivains de Bourgogne vous invite à une rencontre-débat avec Jean-Robert PITTE
Spécialiste du vin, de la gastronomie et des paysages, président d’honneur du salon « Livres en Vignes », il vous rencontrera le mercredi 25 avril, à 18h30, au Sofitel la Cloche pour débattre autour de ses deux derniers livres : Une famille d’Europe (Fayard) et Histoire du paysage français (Tallandier)
Renseignements et inscriptions au 06 86 27 13 42
Le Figaro – Edition du 20 Avril 2012
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