Hospices de Beaune, on s’était dit rendez-vous dans 10 ans…
Les bourgognes des Hospices de Beaune sont-ils des vins de garde? C’est une question que beaucoup d’amateurs m’ont posé avant leur achat cette année. Il est toujours difficile de répondre à une telle question, de nombreux paramètre rentrant en ligne de compte : la cuvée (donc l’appellation), le millésime, la façon dont le vin a été vinifié et élevé, son mode de conservation…
Voulant joindre l’utile à l’agréable, j’ai donc demandé à déguster avec Alain Serveau, directeur technique de la maison Albert Bichot, un millésime un peu ancien, afin de voir comment celui-ci se comportait après quelques années dans l’obscurité de nos caves.
Nous avons choisi un Beaune 1er Cru, Cuvée des Dames Hospitalières, millésime 2000. Voici la dégustation en vidéo :
Les coulisses des Hospices de Beaune 2010 en vidéo : reportage de France 3 Bourgogne
Si vous avez raté cette émission de France 3 Bourgogne diffusée une semaine après les Hospices de Beaune, vous pouvez vous rattraper ici même!
Exclu : Hospices de Beaune 2010 : dernières bouteilles disponibles sur www.hospices-beaune.com!
Volnay, Corton, Beaune…autant d’appellations prestigieuses, d’autant plus quand elles sont issues du domaine des Hospices de Beaune. Comme nous avons acquis dimanche 21 novembre des pièces entières, il reste encore quelques opportunités pour acheter ces 3 cuvées sélectionnées. RV à la page inscription pour me contacter et en savoir plus. J’oubliais de préciser que nous connaissons désormais le prix exact de ces vins! Le Beaune Cyrot-Chaudron est à peine à plus de 30 euros TTC la bouteille. Profitez-en vite!
Emission spéciale Hospices de Beaune sur France 3 à (re)découvrir
France 3 Bourgogne avait installé dimanche dernier un studio dans la cour de l’Hôtel Dieu pour une émission en direct de la 150ème vente des Hospices de Beaune. Retrouvez ici-même cette émission!
Une vente des Hospices de Beaune 2010 historique! Résultats et temps forts à découvrir
Voilà à peine deux heures que la 150ème vente des Hospices de Beaune vient de se terminer, et un mot est déjà sur toutes les lèvres: HISTORIQUE!
Le temps fort restera tout d’abord le record pour la pièce des présidents pulvérisé à 400 000 Euros pour un tonneau de 500 litres de Beaune 1er Cru Cuvée Nicolas Rollin, sous les encouragement du président Fabrice Lucchini et d’une foule d’acheteurs à la limite du délire!
Les résultats de la vente sont autour de 4,5 millions d’Euros, soit une hausse en prix moyen d’environ + 11% par rapport à 2009.
Albert Bichot est une fois encore le premier acheteur avec près de 90 pièces (fûts de 228 litres) acquises, et surtout plus de 25 cuvées différentes parmi les 45 proposées. Signe de la reconnaissance par nos amis professionnels et amateurs de notre expertise dans l’élevage des grands vins des Hospices. Nous avons notamment acquis une pièce de Mazis-Chambertin cuvée Madeleine Collignon, l’un des plus grands vins du millésime 2010 aux Hospices à notre avis…
Autre temps fort : la diffusion des enchères en direct sur Twitter, avec près de 300 messages publiés sur le week-end.
Nous publierons ici même très prochainement plusieurs vidéos de la vente, mais en attendant découvrez l’excellent travail de Bourgogne Live.
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